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カリフラワーとベーコンの炒めもの

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更新日 2025/6/6

カリフラワーとベーコンの炒めもの
撮影 山田広幸

自然な甘みが味わえるカリフラワーに、バターの風味とベーコンのうまみがしみて、美味。

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更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約430円

  • カロリー

    126kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

松田万里子

料理家

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      材料

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      4人分
      • カリフラワー
        1
      • べーコンの薄切り
        3
      • パセリの粗みじん切り
        大さじ3
      • バター
        大さじ2
      • 少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        カリフラワーは小房に分ける。ボールに入れて熱湯をたっぷり加え、3~4分おいて、水けをきる。ベーコンは幅5mmに切る。

      2. 2

        フライパンにベーコンを入れて中火で熱し、脂が出てきたらバター、カリフラワーを加えて2~3分炒める。塩、こしょう各少々で調味して、パセリも加えてさっと炒め合わせ、器に盛る。

      レシピ掲載日 1996.2.2

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                  • 474kcal
                  副菜

                  きゅうりの塩しょうが漬け

                  • 11kcal
                  汁物

                  新玉ねぎときぬさやのみそ汁

                  • 44kcal

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