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にんにくの茎炒め

シンプル炒めは香りが決め手。こんがり炒めたパン粉を合わせて、おつまみにおすすめです。

料理:

撮影: 中里一暁

にんにくの茎炒め

材料 (4人分)

  • にんにくの茎(冷凍) 160g
  • パン粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

熱量 73kcal(1人分)

作り方

  • にんにくの茎は凍ったまま長さ5cmに切る。

  • フライパンにサラダ油を熱し、1.を入れて中火で炒め、しんなりとしたら取り出して器に盛る。続けてバターとパン粉、塩、こしょうを加えて中火で炒め、パン粉が色よくなったら、にんにくの茎にかける。
    (1人分73kcal)

レシピ掲載日: 1991.6.2

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