スイーツ
バナナのチーズケーキ風
更新日 2025/7/7
撮影 鈴木雅也
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材料
直径10cm、深さ2cmのグラタン皿4個分
- バナナ1本
- レモン汁大さじ1
- クリームチーズ150g
- 卵2個
- 砂糖大さじ4と1/2
- 生クリーム80cc
- バター少々
作り方
調理
- 1
バナナは厚さ1cmの輪切りを4等分していちょう切りにし、レモン汁をふる。クリームチーズは室温に置いて柔らかくする。
- 2
卵をボールに割りほぐし、砂糖を加えて泡を立てないように混ぜる。これにクリームチーズを少しずつ加え、そのつどなめらかになるまでゴムべらなどでよく混ぜ、生クリームを加えてさらに混ぜ合わせる。
- 3
器にバターを塗り、切ったバナナを入れて生地を流し、180℃に熱したオーブンで、焼き色がつくまで15分くらい焼く。
（1個分333kcal）
レシピ掲載日 1990.9.2
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