バナナのチーズケーキ風
酸味がさわやかなクリームチーズにバナナを加えた生地をオーブンで焼き上げ、しっとりと、こくのあるおいしさに仕上げました♪
料理： やまだみつこ
撮影： 鈴木雅也
- 熱量 333kcal（1個分）
材料 （直径10cm、深さ2cmのグラタン皿4個分）
- バナナ 1本
- レモン汁 大さじ1
- クリームチーズ 150g
- 卵 2個
- 砂糖 大さじ4と1/2
- 生クリーム 80cc
- バター 少々
作り方
バナナは厚さ1cmの輪切りを4等分していちょう切りにし、レモン汁をふる。クリームチーズは室温に置いて柔らかくする。
卵をボールに割りほぐし、砂糖を加えて泡を立てないように混ぜる。これにクリームチーズを少しずつ加え、そのつどなめらかになるまでゴムべらなどでよく混ぜ、生クリームを加えてさらに混ぜ合わせる。
器にバターを塗り、切ったバナナを入れて生地を流し、180℃に熱したオーブンで、焼き色がつくまで15分くらい焼く。
（1個分333kcal）
（1個分333kcal）
レシピ掲載日：1990.9.2
