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副菜

ゆで卵のカレーしょうゆ煮

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更新日 2024/4/2

ゆで卵のカレーしょうゆ煮
撮影 小川勝彦

相性のよいカレーとしょうゆでゆで卵を煮込みました。おつまみやおべんとうのおかずにもぴったり。

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更新日 2024/4/2

  • やや難

  • 30分

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

高城順子

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      材料

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      4人分
      • 6
      • たけのこの水煮
        80g
      • ねぎ
        1
      • しょうが
        10g
      • 固形チキンスープの素
        2
      • しょうゆ
        大さじ4
      • カレー粉
        小さじ2
      • 砂糖
        小さじ3

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 30
      1. 1
        卵は12~15分ゆでたあと、冷水にとって殻をむく。
      2. 2
        たけのこの水煮はよく水洗いする。
      3. 3
        しょうがは薄切り、ねぎはぶつ切りにする。
      4. 4
        深鍋に、水1カップとチキンスープの素、しょうゆ、カレー粉、砂糖、しょうが、ねぎを加えて煮立て、卵とたけのこを入れて、ときどき上下を返しながら中火で10~15分煮込み、よく味を含ませる。

      レシピ掲載日 1986.4.2

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                  • 481kcal
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                  • 72kcal
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