副菜
ゆで卵のカレーしょうゆ煮
更新日 2024/4/2
撮影 小川勝彦
相性のよいカレーとしょうゆでゆで卵を煮込みました。おつまみやおべんとうのおかずにもぴったり。
更新日 2024/4/2
やや難
30分
- 費用目安
約110円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 卵6個
- たけのこの水煮80g
- ねぎ1本
- しょうが10g
- 固形チキンスープの素2個
- しょうゆ大さじ4
- カレー粉小さじ2
- 砂糖小さじ3
作り方
調理
- 1卵は12～15分ゆでたあと、冷水にとって殻をむく。
- 2たけのこの水煮はよく水洗いする。
- 3しょうがは薄切り、ねぎはぶつ切りにする。
- 4深鍋に、水1カップとチキンスープの素、しょうゆ、カレー粉、砂糖、しょうが、ねぎを加えて煮立て、卵とたけのこを入れて、ときどき上下を返しながら中火で10～15分煮込み、よく味を含ませる。
レシピ掲載日 1986.4.2