昨年の話になります。

すっかり遅くなってしまいましたが、どうしても書き残しておきたくて今頃…

パン好きオレぺエディターの集い【パン祭り２０２５】が開催された時の様子。

（お声がけ頂き光栄です。ありがとうございます。）

今回の会場は、

青木暁子さん
https://www.orangepage.net/opeditor-member/716
のご自宅。

これがまたまたとても素敵なお宅で！

この時期はクリスマス前。

クリスマスミュージックが流れクリスマスにデコレーションされたあたたかなお部屋の雰囲気に、

緊張気味な私もすぐにリラックスしてしまいました。

テーブルには一人ずつにネームカードまで用意してくださって、

青木さんの細やかなお心遣いとおもてなしに感動です。

さて、注目のパン祭り。

お題は、「おすすめのパン」と「パンに合う１品」

見てください！この素晴らしいパンやお料理の数々…

幸せ過ぎる光景にうっとりです♥

さて、気になるパンやスイーツの詳細、お料理をご紹介しましょう！

中野　モリヨシダ　（青木さん）

「パンオショコラ」

ふっくら綺麗なデニッシュはサックサク。白いかわいいパンは青木さんお手製のお米パンです。

「フランヴァニーユ」「和栗のモンブラン」

食べるのは好きでもスイーツに疎い私。とりあえず「モリヨシダ」メモメモ！

呑めるフラン、土台の薄いパリっと加減とクリームの上品さのバランスが絶妙でセンスの良さを感じました。お店に１度いかなくては！

「お花のアッシパルマンティエ」

これ、素晴らしすぎませんか！

全部食べられるんです。お芋のお花絞りとのこと。食べるのがもったいないけど、

食べてもおいしくて！青木さん、お教室もされているのでぜひ行ってみたいです。

富士見台　藤乃木パン　（青木さんのお姉さま）

「生クリームパン」「クリームパン」「カレーパン」「テリヤキチキン」

レトロな見た目に萌え♥　昔ながらのパン、それぞれしっかり美味しくてほっこりします。

昔から地元の人たちに愛されているパン屋さん。

「ローストビーフ」

こだわりのブランド牛のローストビーフ、火入れ絶妙！

肉質も柔らかで旨味がありとっても美味しかったです。

お料理上手な美人姉妹さんです。

神楽坂　しかたらむかな（なべやんマイ子さん）

「みんなのパン」「チョコガシガシ」

予約を勝ち取り買ってきてくださいました。入手困難な奇跡のパンを食べられる光栄。

チョコガシガシはその名の通り、ガシガシにチョコが入っていました。

パンを切っている様子をみていたら、ふるふるっとしていて。中身しっとり、食べて納得。

おいしいものについて詳しく一目置かれているなべやんさん、さすが！

「林檎のガトーインビジブル」

断面の美しさ！薄切り林檎に甘いバニラが香り、しっとり口あたりも良いからつい手が進んでしまう…

銀座　塩パン屋 PAIN・MAISON　（ウフ上田さん）

「塩パン」「塩メロンパン」

美味しくて危険な塩パン。お店は塩パンのレパートリーが多く、中でもメロンパン生地がのったものは罪！ってくらい美味しいです。

「きゅうりのサラダ」

薄くスライスしたきゅうりでクリームチーズを巻いたサラダは、合間につまむのに最高。

食べやすくて見た目も超キュート！おすすめの金山寺味噌もおいしかったなあ。

たまプラーザ　Bio Complet（みぃさん）

「塩パン」「シナモンロール」

たまプラーザ　BARIETA

「セーグル７５」「パンオショコラ」

こだわりの粉、挽き立てのシナモン等の素材は、パンを噛み締めた時に感じます。

鼻から抜ける時の香り！スパイス好きな私は、シナモンの挽き立てを使うなんて信頼のおけるお店だと思っちゃいました。なかなか行けないたまプラーザのパン屋さんを知れました。

「４種のディップ」

その場でパパッと作ってくださったディップ。簡単にすぐ出来てそれぞれ美味しくて、こんなにディップの種類があったら楽しいですね！オススメのクリームチーズ×黒豆、家でも真似したい。

阿佐ヶ谷　草鞋ベーカリー（イクノさん）

「１５品目野菜のスパイスカレーパン」「ズッキーニ明太ドッグ」「里芋グラタン米粉パン」

野菜が主役のベーカリーということばそのまま。

野菜がごろりと贅沢に使われた総菜パン、ボリューミーで美味しい！これは他も気になり食べてみたい…

阿佐ヶ谷は気になるお店が多いです。

「ラフランスのサラダ」

彩りが優しくて美しいラフランスのサラダ。さっぱりとしてパンの合間に最高なお供！

そして今回私が持参したパンは…

門前仲町　たむらパン　Tam Lapin

「ざくざくピーナッツ」「ジェノベーゼポテト」「いぶりがっこチーズ」
「トムヤムパクチー」「赤ワイン林檎」「青唐辛子」

写真はカットした後のもの。珍しい色々な味のパンがある中で今回はこれらをチョイス。個性的で、他ではなかなか見られない味はどれも試してみたくなる…。青唐辛子は、危険な辛さです！薄く切ってクリームチーズを塗ってたべるのも美味しいですよ、とお店の方が教えてくれました。

「食パン」「カンパーニュ」

1周回って私はたむらパンで一番好きなのは、食パンとカンパーニュかもしれません。

色々試した結果やっぱり美味しいと確信しています。

シンプル、だからこそ美味しさが際立つパン。お店の実力が分かります。

食べ疲れしない、身体に負担がない、また食べたくなる、毎日食べたくなる、

これが私の感じる今美味しいパン。

それに合わせ、銀座千疋屋の「銀座フルーツスティックジャム」を持っていきました。

筒の蓋をあけるとスティック状の小分けジャムになっているから、持ち運びや保存にも便利で今回配るのにもぴったりではないかと思い選びました。国産フルーツを使ったあっさりとした甘さのジャムです。

あと本当は、たむらパンのパン吞みのイメージでコールスローやビーツのサブジのお惣菜を作ったのに持っていくのをすっかり忘れました…ドジ

門前仲町　「たむらパン　Tam　Lapin」
https://www.instagram.com/tamlapin_botan/

元シニフィアン シニフィエのシェフの田村さんのお店。

パンを焼くのは朝の一度きり、売り切れ次第終了。15時からは、パン吞みが出来ます。

パン色々とお惣菜を盛り合わせたワンプレート。お料理は奥様担当。

アート好きのご夫婦で、店内にはギャラリー的スペースもあり月一入れ替えでアート作品が飾られています。アート、パン呑み…少し珍しいパン屋さんかもしれません。

パンが美味しいのはもちろんのこと、お二人の温かな雰囲気も私の大好きな要因の一つです。

今回も名だたるパンやスイーツ、お料理の数々…

美味しい新たなお店を知り、食し、今回もとても贅沢な時間でした。