こんにちは ryu-ryuです。
梅雨に入りましたね。お休みの日は家やお気に入りのカフェで音楽を聴きながら好きな本を
ゆっくり読みます。

デンマークの老舗書店のレシピ本

こちらはコペンハーゲンにある老舗書店「Arnold Busck 」で買ってきたレシピ本
ARTや建築、食に関する本が沢山置いてあり、迷いに迷って一冊だけ（重いので…）
タイトルを翻訳すると「野菜の料理本」と書いていました。

かなり分厚い本なのでまだゆっくり読んでいなかったのですが、ぱらぱらとめくると
野菜のお好み焼き、豆腐、厚揚げを使ったレシピなどもあり、デンマークでも
日本の食材が使われているのだなぁと嬉しくなりました。

ヘルシーなメニューやSNS映えしそうなレシピが多数載っていたので、翻訳しながら
作ってみようと思います。

装丁が美しい本が沢山あり、端から端までじっくり見たい本屋さんでした。

コペンハーゲンで人気のブック＆カフェ

こちらはインテリアが素敵すぎる「Paludan Bog Café」
この日は平日だったので空いていました。

本を読んでいる学生さん、PCで作業している若い方、
年配の方々がくつろいでいる様子でした。

アメリカンコーヒーとキャロットケーキで約２０００円

本に囲まれている空間があまりにも心地よすぎて、のんびりしてしまいました。
ブックカフェは国内国外問わず、一日いられますね。

デンマークの初夏は白夜ということもあり、滞在中は一日が長く感じられました。
数日でしたが、街なみ、人との距離感、接し方を見ているとゆったりしていて心地よい所なのかな～と
まあ、物価が高いことを除いては・・・（笑）