こんにちは♪

今日は野菜スイーツ?

紫じゃがいもを頂いたので、この綺麗な紫をどう使おうか、、
悩みに悩んで、、タルトにしてみました?

タルト生地は市販のものを使ったので、すごく簡単においしいタルトが出来ました。

〜今回使った材料〜
ミニタルト生地 12個くらい

・シャドークイーン150g(皮を剥いた状態)
・生クリーム 50ml〜60mlくらい
・砂糖20g
・無塩バター 50g

①じゃがいもは皮を剥いて600w4分半レンチン

綺麗な紫ーー??

②粗熱が取れたらフードプロセッサー

③ペースト状になったら他の材料全部入れて混ぜる

④絞り袋に入れてタルト生地へ

子供も喜んで食べてくれました♪

シャドークイーンにはビタミンCが通常のじゃがいもと比べても豊富✨
アントシアニンも含んでいるので、美容や健康にもいいですね?！

たまには野菜スイーツも?‍♀️?