こんにちは！ご無沙汰していました。

chakaです♪

?あけましておめでとうございます?
不束ではありますが、皆さんのご期待に添えるよう
本年も頑張っていこうと思います✨
改めまして、どうぞよろしくお願い致します!!

長い冬休みも終わり・・気持ちを新たにスタート✨しました。
皆さまいかがお過ごしでしたか？？

私は、例年通り
主人の実家と私の実家に挨拶に行き
後は家族でゆっくり過ごしていましたよ～♪

年末の毎週続く忘年会に
お正月料理をこれでもか！と堪能してしまい・・やばいっ！
ヤバすぎます・・?
三段腹が四段腹になってシマッタ。。?
完全食べすぎです。

また引き締めて生活していこうと思います！

我が家のおせち料理

我が家のおせち料理は
年々変化していき・・
ここ最近は、好きな物だけ詰めて終わり!!
行楽弁当のようになっています。笑

海老もブリもきんとんも入れず?
海老はブロッコリーと卵のサラダに、ブリはお刺身で
きんとんは準備はしていましたがお重に詰めず・・

昆布締めも伊達巻もお煮しめも無し！
こちらは、実家で食べました～笑。

我が家のおせち?のポイントは・・
肉メインと洋風意識。容器の半分はお肉を詰めるようにしています。
毎年ローストビーフを作って詰めるのですが
今年は良いローストビーフ用のお肉が手に入らず断念。。
急遽ステーキに変更して仕上げました。

おせちに何を詰めるか？あまり細かく考えず
素材や彩、値段を見ながら店頭でメニューを決めるスタイル。
10品くらい作る事を目指せば、後は何とでもなります！

日持ちする食材はできるだけ早く買っておくのもポイントです～

洋風おせちに欠かせないラタトゥイユとキッシュ。
今年はキッシュではなく、手抜きで野菜入りチーズオムレツに。
前菜系があると、子供たちも食べやすくて食が進むし
花型を抜いた後の人参などを細かく切って使いきれるのでおすすめです♪

煮豚とミートローフ、ミスジのステーキ
野菜入りチーズオムレツにサラミ。

なますも苦手なので、キャロットラペにして
ラタトゥイユとかまぼこと黒豆。

後は、お煮しめの代わりに筑前煮。
これも子供たちのリクエスト。（絹さやを忘れてたー?）

一般的なおせちとかけ離れていますが・・
我が家の進化系おせちの方が
子供たちも綺麗に食べてくれて、それが何より嬉しいです♪

３COINSで購入した長方形のお重箱とお正月のピック✨

スリコのイベント企画商品はいつもチェックしていますが
今年のお重箱も大ヒット商品✨
二段重タイプと、長方形タイプの２種類販売されていました。

ちょうど、竹素材の長方形容器を探していたので
このお重に出会って即決～!!
白く塗られた蓋も、蓋にプリントされた梅の花もオシャレでお気に入り！

見た目も大きさも理想的で
100均のプラカップがピッタリはまるし
料理を沢山詰めることができたので、買って大正解でした?

カラフルなピックを刺して飾り付けるだけで
お正月っぽさ倍増しました～?可愛い

KALDIのオススメ商品もしっかり活躍しています！
入手困難と噂?「ミートローフ（バジル＆チーズ）」と
KALDI定番品のサラミ✨

このミートローフ、とっても美味しいのですが
中々店頭で見かけない逸品で、もし見かけたらぜひ購入してください！
バジルの風味とゴロゴロチーズがたっぷり入って、とっても食べ応えがあります。

薄めに切ってそのまま生で食べてももちろん美味しいのですが
厚めに切って焼くと、また違った味わいを楽しめます?
370ｇと大容量なところが嬉しい！
KALDI定番のサラミも、程よい塩加減と口に入れたときに溶ける脂身が絶品です！

2025年は、私にとっても家族にとっても
また一つ変化をしていく年です。
皆さまにとっても、素敵な一年になりますように?

最後までお読みいただきありがとうございました。

chakaでした♪

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