11月は娘のお誕生日でした。
この時期になるといちごが出始めるので
今年もいちごを使ったケーキを作りました♪
娘の希望はいちごムース。
ビスキュイ生地を焼いて
シャルロットにしました。
甘酸っぱいいちごのムースに
ビスキュイがよく合って
美味しいと
喜んでもらえたのでよかったです。
お花はフランスのアンティークの器に
秋らしい実ものが入ったアレンジです。
アンティークの器はソースを入れるためのもので
ソーシエールと呼ばれているものです。
いちごの赤と器の雰囲気が合っていて
バースデーのテーブルを華やかに
飾ってくれました。
お菓子作りや子どもたち(高3男子・高1女子）のお弁当作りの日常。
この頃はなるべく体にやさしいお菓子づくりを心がけています。米粉などを使ってグルテンフリーにも興味があります。
器も好きで作ったお菓子やお料理を盛り付けてコーディネートするのが好きです。
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