2024.09.26

秋と言ったらモンブラン【おすすめ秋スイーツ】

此処、ドイツのケーキ屋さんにモンブランが並ぶ
ことは無く、栗が好きな私は秋になると1－2度、
自分のためにモンブランケーキを拵える。

ドイツのクリスマスマーケットで焼き栗を
見かける事はあるけれど、
栗を食べた事のない人も意外と多い。

今ではスーパーマーケットに置かれるようになった
栗も小粒で、日本の栗とは甘さも大きさも異なります。

ということで、栗はフランス産のペーストを使用。
上に乗せた栗の粒はトルコ食材店の甘栗。
季節感なし・・・😬

モンブランのケーキを見た子供達に
ベリーやオレンジのムースを挟んだケーキが
良かったと言われては、友達、ご近所へお裾分けです。

モンブランケーキを作る頃になると、
店頭にはクリスマス菓子も並び始めます。🎄

今回、ほうじ茶のカスタードクリームを挟んだら、
カスタードクリームだけ別にして、クレームブリュレに
してくれたら良かったのにと我が家の男衆。😡

もぅ、モンブランケーキ作りは辞めよう、やめる！

そして、モンブランケーキ作ったつもり貯金をして、
栗の時期に1人で一時帰省して栗を満喫してやるぞぉ。😤
って、何年掛かるやら・・・

栗きんとん食べたい。あと、秋刀魚もね。