４月。新年度ですね～。

新生活が始まり、それと共にお弁当ライフが始まったという方も多いのではないでしょうか。

私は今年でお弁当歴何年めでしょう・・・随分と前からお弁当を作る朝が当たり前となっていますが、

「ヨシ!」と時間にも仕上がりにも満足いくときもあれば、

「なんでこうなった?」と出かける直前までドタバタしたり、うまく詰められなかったり、そんな日もいまだにあります。

経験からすると、一品でも何か常備菜を用意しておくのが朝の余裕を生むのですよね。

分かっちゃいるけれど、なかなかそれが叶わぬ時も多いもの。

そんな日曜日の夕方、食品庫を片付けていたら・・・。

オレンジページ様より頂いた久世福商店の「きのことちりめんじゃこのこく旨ペペロンチーノ」を発掘!

(たまに食品庫をガサ入れするとお宝が出てくるので・・・定期的なチェックはとっても大事!)

明日の私のために、こちらを使って一品作っておきましょう!

ストック乾物からひじきを持ってきました。今回はこれらで「ひじきのペペロンチーノ」を作ります。

作ります!といっても味付けは久世福商店様にお任せなので💦

戻したひじきと熱したペペロンチーノの素をあわせて炒めていくだけ。

完成したものにラベルを付けるときはちょっとした達成感。

☝の右の写真のテープはニトリのワザアリテープ。

これが!油性ペンで書きやすく、手でカットしやすい優れものなのです。

(今まで100円ショップのマスキングテープを使っていましたが。切れが悪くイライラしっぱなしでした)

現在発売中のオレンジページ4/2号でもお弁当特集が組まれています!

新生活、手作りのお弁当と共に走り出すのに是非参考になさってくださいね(^^)