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夏の家飲みに!【おつまみディップ】のレシピ3選【明太サワー・アボカド・ツナマヨ】

今週に梅雨が明けて、いよいよ本格的な夏到来! という地域が多いそうです。蒸し暑い日はできるだけ外に出ず、エアコンの効いた家で冷たいビールやハイボールなど好みのお酒を飲みながら、のんびり過ごすのが最高!

そして、ここでご紹介するのは、クラッカーなどにのせて味わう「ディップ」のレシピ3選。お酒のお供にぴったりなので、ぜひ作ってみてください。

『明太サワークリームディップ』のレシピ

明太子の辛みとサワークリームのさわやかな酸味がマッチ。ピンク色の見た目もきれい。

材料(3~4人分)

辛子明太子のほぐし身……1/2はら分(約40g)
サワークリーム……大さじ3
粗びき黒こしょう

作り方

ボールに明太子とサワークリームを入れ、よく混ぜ合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。

『ツナマヨハニーマスタードディップ』のレシピ

料理/榎本美沙 撮影/澤木央子 スタイリング/しのざきたかこ 文/編集部・春日