2026.07.21
フォロワー80万しにゃさんの枝豆のこじゃれつまみ『枝豆のガーリックペペロン炒め』
「簡単・時短・絶品」なおつまみに定評がある、人気料理ブロガーのしにゃさん。今回は、夏真っ盛りの今、ビールや白ワインに最高に合う、枝豆のレシピを考えていただきました！ そのままつまむだけでなく、パスタに絡めても絶品。食卓に出したらあっという間になくなる、争奪戦必至の美味しさです。
『枝豆のガーリックペペロン炒め』のレシピ
材料（2～3人分）
枝豆（さやつき・冷凍）……200ɡ
ベーコン……40ɡ
にんにくのみじん切り……小さじ2
赤唐辛子の小口切り……適宜
オリーブオイル
塩
こしょう
作り方
(1) 枝豆は解凍して水けをかるく拭く。ベーコンは幅1cmに切る。
(2) フライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。香りが立ったらベーコンを加えて1〜2分炒める。枝豆を加えて中火にし、さっと炒めて塩、こしょう各少々で味をととのえる。
教えてくれたのは……しにゃさん
Instagram で発信する「やみつき系レシピ」が人気。家庭で手軽に作れて、何度も食べたくなる味を得意としている。著書に『しにゃのやみつき無限飯 BEST250』（扶桑社）ほか。インスタは81.3 万フォロワー。
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撮影・料理／しにゃ 文／編集部・井上
