『マッシュルーム』を使った絶品レシピ 5品【アヒージョ・サラダ・炒めもの など 】

最近は青果店やスーパーで、当たり前のように新鮮な『マッシュルーム』が買えるようになりましたね。
でもでも、意外とレパートリが少なくて手がのびない……というかたも。

そこで今回は、マッシュルームを使った簡単でおいしいレシピを5品紹介♪
アヒージョ、サラダ、炒めものなど、バラエティ豊富にピックアップしました。

●『えびとマッシュルームのアヒージョ』

まずは、アヒージョ！
おうちでバル気分が味わえる、おしゃれメニューです。

にんにく香る風味豊かなオイルが、えびとマッシュルームのうまみを引き立てて美味。
キンキンに冷えた白ワインといっしょにめしあがれ♪
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–{サラダ、ナポリタンが登場！}–

●『ベビーリーフとマッシュルームのサラダ』

続いてはサラダ！
緑のベビーリーフに真っ白なマッシュルームが映える、美しい一品です。

柔らかな葉野菜と、サクサクとした薄切りマッシュルームの食感のコントラストが楽しい♪
マッシュルームは生で使用するので、必ず鮮度のいいものを選んでくださいね！
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●『あこがれナポリタン』

お次はナポリタン！
どこか懐かしさを感じるTHE・王道のビジュアルに、心が躍る一品です。

チーズとバターのダブル使いで、こくのある仕上がりに。
レモンスカッシュやメロンソーダと合わせて、おうち喫茶店を気分を楽しむのもオススメですよ♪
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–{マリネ、炒めものをご紹介！}–

●『紫玉ねぎとマッシュルームの重ねマリネ』

続いては、なんともおしゃれな一品。
スライスした紫玉ねぎとマッシュルームを重ねてマリネにしました。

みずみずしい紫玉ねぎと、柔らかなマッシュルームの食感の違いがgood。
簡単で華やかな前菜は、おもてなしにもうってつけですよ！
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●『きのこのゆずこしょうマヨ炒め』

最後はデイリーおかずにぴったりな炒めもの！
しめじとマッシュルームをたっぷり1パックずつ使った、ボリューム満点の副菜です。

ゆずこしょうのさわやかな辛みと、マヨネーズのこくが好相性♪
ご飯にもパンにも合う味つけなので、日々の食卓で大活躍してくれますよ！
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