
簡単・おいしい『じゃがいも』を使ったおつまみレシピ 5品

さあさあ、ビールがおいしい季節がやってきましたよ!
今回は旬の『じゃがも』を使った、簡単&おいしいおつまみのレシピを5品ご紹介。
ベイクドポテトや、炒めもの、ピザなど、バラエティ豊富に集めました。
●『じゃがいもと豚肉のザーサイ炒め』
まずは、中華風炒め!
豚肉のうまみとザーサイの塩気が効いた、しっかり味の一品です。
じゃがいもは、水にさらすことで、歯ざわりのよいシャキッとした食感に。
おつまみはもちろん、ご飯のおかずにも◎ですよ♪
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–{『ころころポテト のり塩味』と『じゃがいもと豚こまのピザ風』のレシピが登場♪}–
●『ころころポテト のり塩味』
続いては、テンションが上がる一品。
加熱してつぶしたじゃがいもを丸めて揚げちゃいました!
コロンとした形が食べやすく、次から次へと手がのびちゃう♪
青のりの香りと絶妙な塩けで、ビールがすすみますよ。
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●『じゃがいもと豚こまのピザ風』
お次は驚きのピザ風!
じゃがいもと豚こま肉を蒸し焼きにして、縁をチーズでカリッと仕上げました。
具だくさんでボリューム満点だけど、生地がないから意外とぺろりと食べられちゃう♪
ビールやワインのおともにぜひどうぞ!
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–{『じゃがいものサブジ風』、『ガーリックベイクドポテト』が登場}–
●『じゃがいものサブジ風』
お次はインドのサブジをお手本にした蒸し焼き。
ホクホクのじゃがいもと、プチプチのコーンの食感が楽しい一品です。
スパイシーなカレー粉に、コーンの甘みが好相性。
汗ばむ陽気の日に、キンキンに冷えたビールといっしょに、ぜひいかが?
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●『ガーリックベイクドポテト』
最後はベイクドポテト!
しっとりとした食感で形がくずれにくいメイクイーンで作るのがおすすめです。
こんがりと焼き色をつけたじゃがいも&厚めのベーコンがたまらない!
にんにくの香りが食欲をそそりますよ♪
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『じゃがいも』を使った簡単&おいしいおつまみレシピ、ぜひおためしあれ♪
料理/藤野嘉子 榎本美沙 井原裕子 市瀬悦子 上田淳子 撮影/南雲保夫(1品目) 澤木央子(2品目) 広瀬貴子(3、4品目) 木村 拓(東京料理写真)(5品目)