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2025.07.12
【冷やしすぎ要注意！】これでOK「トマト・ミニトマト」のおいしい＆正しい保存法
そのまま食べたり、彩りに添えたり、出番が多いトマト。
ふだん、どのように保存していますか？じつは保存の仕方によって、味や食感が落ちてしまうこともあるんです。
トマト＆ミニトマトの正しい保存法
トマトは1個ずつペーパータオルに包み、ポリ袋に入れて野菜室で保存。身がつぶれないようへたを下に。
ミ ニトマトはへたを取り、ペーパータオルを敷いた保存容器に入れ、ふたをして野菜室で保存。
保存期間
7～10日。
POINT
夏野菜は「低温」と「乾燥」に弱いので、ペーパータオルやポリ袋などの〈服〉を着せてあげるのが最大のポイント！ 野菜室で保存して。
いつものトマトも保存のひと手間で、味わいがぐんとアップするかも。
冷蔵庫に入れる前に、ちょっとだけ気を配ってみてくださいね。
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監修／島本美由紀 撮影／三村健二 イラスト／平松昭子 原文／太田順子 文／池田なるみ
