【ぼる塾】じつは元バイト先「神保町エチオピア」の野菜たっぷりカリー【酒寄さん】
みなさんこんにちは。ぼる塾の酒寄です。メンバーにおいしいものを教えてもらうこの連載も3回目！ デートだと3回目がけっこう重要らしいので、この連載もデートではありませんが油断せずにいきたいと思います！
vol.01：執念の味・博多めんたいスパイスカレー
vol.02：串焼きも絶品の「博多純情ラーメン」
第3回はこちら！はるちゃんから「神保町・エチオピアの野菜カリー」です！
「おいしいし、食べても罪悪感がないの！ 野菜がいっぱい！体にいいことしてる気がする！」
はるちゃんお目が高い！！ 私もここのカレーのおいしさを知っています！ なぜならエチオピアは私の元アルバイト先だからです！ アルバイトの面接での志望理由は、
私「ここのカリーが好きだからです！」
と、言ったくらい私はここのカレーにほれ込んでいます。ですからエチオピアにはいろんな思い出があります。そうそう、出会ったばかりのころの田辺さんは、外食カレーに不信感を抱いていました。
田辺さん「カレーって家で食べるものじゃないの？」
そう思っていた彼女にお店で食べるカレーの喜びを教えたのもエチオピアです。田辺さんはそのままエチオピア沼にハマり、それから一人でも頻繁に通うようになりました。ここでちょっとした情報です。田辺さんはエチオピアに行くとき、お店が近づくとある一定の場所から待ちきれないのか小走りになります。前回いっしょに行ったときも同じ場所で（小走りくるかな？）と思っているとやはり小走りになっていたのでうれしくなりました。
……そんなことよりカレーの説明をしろって私の頭の中のあんりちゃんに注意されたのでここからカレーの話をさせてください！
※メニュー名がカリーなのでメニュー表記のときはカリー、それ以外はカレーと記します。
エチオピアについて簡単に説明すると2種類のルーがあり、通常のルーと豆カリーのルーは違います。ですから最低でも2回は食べに行って欲しいです。はるちゃんが食べている野菜カリーは通常のルーのほうですね。
エチオピアのカリーはスパイスが効いていて複雑でくせになる、このお店独自の味です。カリーには12種類のスパイスを使っているそうです。私はこのお店でクローブというスパイスを知りました。
最初にひと口食べたときは、お店独自の味に少し驚くかもしれません。しかし、その驚きはスプーンを動かす手のスピードに変わります。これは私の勝手な意見ですが、1口目もおいしいのですが、スプーンを進めれば進めるほどおいしくなる、加速するおいしさのカレーなのです！ そして食べていると途中から体が温まってきます。田辺さんはそれに対し、こう言っています。
田辺さん「風邪をひきそうになるとエチオピアのカリーを食べて治す」
その言葉をそのままいただこうと思います。まさにそれ！本当に元気が出るカレーなのです！
では、ここで私のおすすめメニューを。勿論、全部おすすめです。あえて言うならばです。私のおすすめは野菜カリー、野菜豆カリーなどの野菜が入ったカレーです。エチオピアの野菜カリーはブロッコリー、キャベツ、なす、しめじ、ピーマンのほかにもいろんな野菜が大量に入っていて、おいしいのはもちろん、いろいろな野菜の食感が楽しいのです！ 私は野菜カリーから「食感を楽しむ」という食の喜びを学びました。お肉が食べたい人はチキン野菜、ビーフ野菜などのメニューもあるので安心してくださいね。野菜豆カリーにはもとからひき肉が入っているのでひき肉ファンのかたもぜひ！
そしてカレーといえば大事な辛さ！ 0～70倍（豆カリーは３倍から）と辛さも1段階ずつ選ぶことができ、しかも70倍にしてもお値段は変わりません！ 私は激辛が大好きなので大変ありがたいです！ 0が中辛、3倍で辛口、12倍で大辛なので、おすすめの辛さは私ではなくこの基準を参考にしてください。
–{ぼる塾とエチオピアについて}–
ではここからは完全におまけで、ぼる塾とエチオピアについてお話ししようと思います。
田辺さん「私の相方ならぜひエチオピアのカリーを食べて欲しい」
エチオピアファンの田辺さんは、「自分が酒寄さんにしてもらったことをあんりとはるちゃんにもしてあげたい」と、かつての私のように、田辺さん自ら二人を店までエスコートしてくれました（途中で小走りになって二人を置き去りにしていましたが）。
田辺さん「ぜひ、二人のエチオピアデビューは酒寄さんがいるときに」
田辺さんがそう言ってくれたので、私もあんりちゃんとはるちゃんの初エチオピアの現場に立ち会えたのですが、二人とも「好き！」と言ってくれてとてもうれしかったです。今でも目をつむるとデビュー日のあんりちゃんとはるちゃんの姿が目に浮かびます。
あんりちゃん「おいしい！ 私、田辺さんが『ここのカレーで風邪が治った！』って言ってるとき、カレーで風邪が治るわけないだろって思っていたんですけど、わかります！ このカレーなら風邪を治せます！」
私はそう言っておいしそうにカリーを食べるあんりちゃんを見ながら、あんりちゃんが以前「ピザで風邪が治った」と話していたことを思い出していました。
はるちゃん「おいしいです！ カリーは勿論、豆のサラダも玉ねぎのアチャールもおいしいですね！ お酒のつまみにもなりそう！」
※玉ねぎのアチャールはインド式のお漬けものです。玉ねぎとスパイスの辛みがやみつきになります。
私「おいしいでしょ！ ねぇ、アチャールって名前さ、ちょっとお調子者の名前っぽくない？ 玉ねぎのアチャールってなんか仲間にいそうな名前じゃない？」
田辺さん「わかる！ 仲間にいそう！ アチャールはお調子者でカンフーできそうだよね」
私「アチャール絶対いいやつだよ！」
はるちゃん「え？ よくわかりません。まず仲間って何の仲間ですか？」
私と田辺さん「「……」」
はるちゃんが数の圧力に負けずに自分の意見を言える子でよかったと思いました。読んでいるみなさんも、あなたに対してわけのわからないことを言ってくる人がそのコミュニティ内では多くても、一歩外の世界に出たらあなたと同じ意見の人のほうが圧倒的に多いこともあります。負けないで！！ ……すみません。いいことを言ってアチャール＝仲間にいそう説をみなさんの記憶から消そうとしました。
このデビュー後もあんりちゃんとはるちゃんはエチオピアに通っているようで、今回、写真が送られてきてうれしく思いました。書いていたら私もエチオピアのカリーが食べたくなってきました！ みなさんもぜひエチオピアのカリー食べてみてください！ そのときはアチャールもぜひカリーの仲間にしてくださいね！
ぼる塾 酒寄希望（さかより のぞみ）
お笑い芸人。1988年4 月16日生まれ、B 型、東京都出身。お笑いカルテット・ぼる塾のリーダー。1児の母。著書に『酒寄さんのぼる塾日記』『酒寄さんのぼる塾生活』（ヨシモトブックス）など。
今回登場したのは……
〈東京〉カリーライス専門店 エチオピア
野菜カリー 970円、玉ねぎのアチャール（辛口）80円 豆サラダ 210円
公式サイト：https://www.ethiopia-curry.com/index.html
お取り寄せはこちら：https://www.ethiopia-curry.com/shopping.html
撮影・文／酒寄希望
