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おろしポン酢しょうゆステーキ+きのこのソテー
濃厚なサーロインなどには、さっぱりとした大根おろしポン酢しょうゆがぴったり。
主材料:牛肉 大根 きのこ
スタミナ豚テキ
まるで野球のグローブのようなインパクトのある見た目の豚テキは、四日市の名物。甘辛味のソースが絶妙です。
主材料:豚肉 にんにく
甘辛ポークソテー
和風の甘辛いたれをからめたポークソテー。せん切り野菜をたっぷりと敷いていただきます。
主材料:豚肉
牛肉のステーキ
肉にオリーブ油をかけて少しおくと、焼き上がりが柔らかくなります。しいたけをたっぷりと添えて。
主材料:牛肉
ペッパーステーキ
残った肉汁にバターを加えて作るソースは、うまみ充分。こしょうは仕上げにたっぷり散らして、辛みと香りを楽しんで。
主材料:牛肉 じゃがいも ズッキーニ
ラフテー
豚バラ肉をこっくりと甘辛く煮込んだ、沖縄風の角煮。箸で切れるくらい、とろけるような柔らかさに感激です。
主材料:豚バラ肉
豚のにんにく角煮
大人気の豚の角煮に、皮つきのまま半分に切ったにんにくをゴロンと加えて。肉といっしょに、ほくほくのにんにくをご飯にのせていただくのもおすすめです。
主材料:豚バラ肉 にんにく 醤油
塩豚焼き
フライパンでじっくり蒸し焼きにした塩豚は、ジューシーで柔らか。スライスして、たっぷりの野菜で巻いていただきます。
主材料:豚バラ肉 キムチ
じゃがいもとスペアリブのオーブン焼き
じゃがいも、スペアリブ、カリフラワーをこんがりとオーブンで焼きました。おもてなしにぜひ。
主材料:じゃがいも 豚肉
塩煮豚のごまじょうゆだれかけ
じっくり火を通した煮豚はふっくら柔らか。おもてなしにも喜ばれる一品です。
主材料:豚かたまり肉 長ねぎ
韓国風焼き豚
韓国の唐辛子みそ、コチュジャンがかくし味。ご飯や野菜といっしょにサニーレタスに包んでいただきます。
主材料:豚かたまり肉
焼き豚
甘めのたれで下味をつけた豚かたまり肉を、オーブンでじっくり焼き上げます。中華風スパイスの五香粉(ウーシャンフェン)を使うと、ぐっと本格的な味にランクアップ!
主材料:豚かたまり肉
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