濃厚なサーロインなどには、さっぱりとした大根おろしポン酢しょうゆがぴったり。
まるで野球のグローブのようなインパクトのある見た目の豚テキは、四日市の名物。甘辛味のソースが絶妙です。
和風の甘辛いたれをからめたポークソテー。せん切り野菜をたっぷりと敷いていただきます。
肉にオリーブ油をかけて少しおくと、焼き上がりが柔らかくなります。しいたけをたっぷりと添えて。
残った肉汁にバターを加えて作るソースは、うまみ充分。こしょうは仕上げにたっぷり散らして、辛みと香りを楽しんで。
わいわい楽しむおもてなし肉
豚バラ肉をこっくりと甘辛く煮込んだ、沖縄風の角煮。箸で切れるくらい、とろけるような柔らかさに感激です。
大人気の豚の角煮に、皮つきのまま半分に切ったにんにくをゴロンと加えて。肉といっしょに、ほくほくのにんにくをご飯にのせていただくのもおすすめです。
フライパンでじっくり蒸し焼きにした塩豚は、ジューシーで柔らか。スライスして、たっぷりの野菜で巻いていただきます。
じゃがいも、スペアリブ、カリフラワーをこんがりとオーブンで焼きました。おもてなしにぜひ。
じっくり火を通した煮豚はふっくら柔らか。おもてなしにも喜ばれる一品です。
韓国の唐辛子みそ、コチュジャンがかくし味。ご飯や野菜といっしょにサニーレタスに包んでいただきます。
甘めのたれで下味をつけた豚かたまり肉を、オーブンでじっくり焼き上げます。中華風スパイスの五香粉(ウーシャンフェン)を使うと、ぐっと本格的な味にランクアップ!
すぐでき! 大満足! 肉どんぶり
たった5分煮るだけで完成する、角煮風の煮豚をのせて。もちろん味は本格派!
パリッと香ばしい鶏肉に、にんにく風味のバターしょうゆをからめれば、食欲倍増。
カレー粉を加えてこんがり焼いた豚肉が香ばしく、食欲をそそります。温野菜をそえてバランスよく。
焼き肉屋さんから火がついた注目の一品。うまみのある豚肉は、ねぎ+塩でシンプルに焼くのがベスト。
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