健康レシピ

〈健康は、楽しい。健康は、幸せ〉と感じてもらえる情報を提供する季刊誌。大特集は、視力には表れない「色や光の感じ方」の衰えとその対処法をご紹介。ドライアイに潜む危険など、あまり知られていない目の老化をできるだけ遅らせる方法を探る。

病気というほどではないけれど、体の変化や老化を実感し始めた人たちに向け健康情報誌。今、大ブームの開脚ストレッチ。でも、おとな世代に自己流は禁物。大特集は安全で効果が上がるストレッチと簡単トレの組み合わせで、しなやかで健康的な体にする方法を紹介。

体の変化や老化を実感し始めた人たちに向けた健康情報誌。大特集はTVでもおなじみ、池谷敏郎先生監修の「自分で血管年齢を若返らせる！」。がんより怖い血管の病気〈脳卒中、心筋梗塞〉に効果のある食材や食事法、簡単体操によるセルフケア法を紹介。

塩麹を世の中に広めた糀屋本店の女将・浅利妙峰さんが、しょうゆ麹、甘麹（甘酒）を加えた三大発酵調味料の作り方を伝授。手作り麹調味料をフル活用して、食事をもっとおいしく、腸をもっと元気にしてくれる、麹ならではの魅力をたっぷりご紹介します

新たな健康＆美容食として注目の「酢トマト」。そのまま食べてもおいしいのはもちろん、作り置きができて、色々な料理に調味料として使えます。ダイエットレシピが大人気の料理家・柳澤英子さんが推奨する7種の「酢トマト」とアレンジレシピをご紹介

「乾物ヨーグルト」は、切り干し大根やドライフルーツなどの乾物を、水の代わりにヨーグルトで戻したもの。抜群の整腸作用など健康効果はピカイチ。しかもまろやかな味でおいしいんです。本書では、乾物ヨーグルトを使った新しいレシピをご紹介。作り置きにもどうぞ。

生活をちょっと見直すだけの簡単セルフケアで、疲れや肩こりなどの「体の不調」、イライラや落ち込みなどの「心の不調」、肥満、肌老化、白髪などの「見た目の悩み」を改善！　高血圧や糖尿病などの「持病」の改善や、がんや認知症予防に役立つ漢方薬についても紹介。

素材1つをピックアップし、おかずバリエをお届けする人気シリーズの第21弾は「玉ねぎ」。健康面への効果が見直されている、使いがってのよい常備野菜で、ご飯がすすむメインおかずや、さっと作れる便利な副菜を紹介します。さらに、話題の酢玉ねぎを使ったヘルシーおかずも！　食べて元気になるレシピが満載です。

「油は太る、体に悪い」は大間違い。健康と美容には「いい油」が絶対必要です！　オリーブオイルやごま油、ココナッツオイルなどの「いい油」を一番手軽とれるのが「オイルおにぎり」。風味がよく、さめてもしっとり。「驚きのおいしさ」も魅力です！

食べる量を減らすだけのダイエットは続きません。きちんと食べてやせるのが正しいダイエット！　脂肪を燃やす肉レシピや、カロリー控えめボリュームレシピ、糖質オフのコツなど、食べ応え満点なのにダイエットをサポートしてくれる、うれしいメニューを大紹介！