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料理家
渡辺 あきこ
ワタナベアキコ
撮影／南雲保夫
料理家
渡辺 あきこ
ワタナベアキコ
料理研究家。伝統的な日本料理や全国各地の郷土料理に造詣が深く、テレビや雑誌、イベントなどで活躍中。昔ながらの知恵を取り入れた、優しい味の家庭料理が人気。著書に『旅して見つけて、我が家の定番になった 地方ごはん』（講談社）など。
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