オレンジページnetをご覧のみなさま、こんにちは！第4期オレぺエディターの楠みどりです。もうすぐハロウィンということで、前回ご紹介したミイラのチキンナゲットに続き、今回はジャックオーランタンのオムライス弁当をご紹介します。メインのオムライスのほかに、副菜の作り方＆詰め方もご紹介しますので、ぜひ参考にして頂けると嬉しいです♪

【材料】（2人分）

・鶏胸肉（もしくはウインナー）・・・50g

・玉ねぎ・・・1/4個

・にんじん・・・20g

・温かいごはん・・・約250g

Aトマトケチャップ・・・大さじ3

A中濃ソース・・・大さじ1/2

Aコンソメ顆粒・・・小さじ1/2

・卵・・・2個

・牛乳・・・大さじ1

・片栗粉・・・小さじ1

（デコレーション用）

・スライスチーズ・・・1枚

・焼き海苔・・・適量

【作り方】

（下準備）鶏胸肉（もしくはウインナー）は一口大に切ります。玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにします。

1・フライパンにサラダ油少々（分量外）をひいて中火で熱し、鶏胸肉（もしくはウインナー）を炒めます。肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒めます。

2・Aの調味料を加えて全体が馴染むまで炒め合わせます。

3・2に温かいごはんを加えてさらに全体が馴染むまで炒め合わせます。

4・ボウルに卵1個を割りれてほぐし、牛乳と片栗粉を半量ずつ入れて混ぜ合わせます。

5・フライパンにサラダ油少々（分量外）をひいて中火で熱し、4の卵液を流し入れます。全体に広げて、弱火にして表面が乾くまで1～2分焼きます。

6・5の薄焼き卵の粗熱が取れたらラップの上に広げ、3のチキンライスの半量をのせて丸く包みます。そのまましばらく置いて形を馴染ませます。残りも同様に作ります。

7・スライスチーズの上に焼き海苔をのせ、清潔なキッチンバサミで▲に切り、目と鼻を作ります。帽子や口などもキッチンばさみで作り、オムライスの上にのせます。

8・（フランケンシュタインのブロッコリー）を作ります。

ブロッコリーはちくわのサイズに合わせて小房に分けます。ちくわは三等分に切ります。

9・ブロッコリーを好みの固さに茹でてちくわの穴に差し込みます。スライスチーズと焼き海苔を丸く切り抜いて目を作り、焼き海苔を細長く切って口を作り、貼り付けます。

10・（ミイラのウインナー）を作ります。

ウインナーの横部分にスパゲッティを6本を差し込みます。

11・フライパンに湯を沸かし、10を入れてスパゲッティが柔らかくなるまで茹でます。

12・茹であがったらウインナーにスパゲッティをくるくると巻き付け、フランケンシュタイン同様にスライスチーズと焼き海苔で目を付けます。

13・お弁当箱にオムライスを詰めたら、その脇に副菜をバランスよく詰めます。茹でたにんじんをハロウィン用のクッキー型などでくり抜き、隙間に詰めたら完成です♪

お子さんが喜ぶこと間違いなしのハロウィン弁当の完成です！お好みでミニトマトやチーズ、前回ご紹介したミイラのチキンナゲットを詰めてもOKです。ハロウィンはもちろんのこと、秋の運動会シーズンでもあるので、お弁当作りの参考にして頂けると嬉しいです♪