こんにちは！
いつも読んでくださり、ありがとうございます。

前回の手作りパンを詰めて、今回もパン弁当。

早速ですが、お弁当パンをお弁当箱に入れてみます。
こちらは少し前のちぎりパン弁当にも使っていたセリアのお弁当箱、このお弁当箱が入っていると娘たちも『今日のお弁当はパンだ！』と勘付くんだそう。はい、まさにその通り〜

いつものように、パンにおかずの汁気が移らないようクッキングシートを入れておきます。

その上にしっかり水気を取ったレタスを敷いて
・ソーセージ
・カニカマ卵（スクランブルエッグ）
・茹でさつまいもとにんじんのマヨサラダ
・ブロッコリー
・エビフライ
を詰め…

最後に楊枝に刺した枝豆を添えて完成！
蓋を閉めたら、保冷剤を入れて持たせます。

翌朝“お弁当作り”しやすいようにする為の下準備

【ソーセージ】炒めて火を通す。
【カニカマ卵】カニカマは小さく切り、スクランブルエッグに。
【さつまいもとにんじんのマヨサラダ】さつまいもとにんじんを小さく切って柔らかく茹でる。
【ブロッコリー】小さく切って茹でる。
【エビフライ】冷凍エビフライ使用。前日の夜に揚げる。
【枝豆】冷凍むき枝豆使用。前日に流水で解凍し、爪楊枝に刺す。
火を通したおかずは、完全に粗熱を取ってから保存容器にいれて冷蔵庫に入れておく。

翌朝は、さつまいもとにんじんに塩胡椒し、マヨネーズで和えて使います。
後は順番に詰めていくだけで完成！

しっかり保冷剤を入れて持たせるようにしていますよ！

お弁当パンの感想は…

娘たちに『どうだった？』とついつい反応知りたくて聞いてしまう私。
娘たちには何が入っているのか伝えていなかったので、
『何が入ってるか考えて食べてたけど、たまたま最後にチョコパンが残って嬉しかった！』と長女。
『チョコパン美味しかった！』と次女。

ん…？？
2人ともチョコパンなの？？そこ？？笑

たまたまチョコパン１つだったのですが（しょっぱいパンばかりだと思わせてサプライズ！）食べるまで何かわからないのが、ちょっとしたロシアンルーレット的な要素も含み、面白いんだそうです。

具材もコーンやツナマヨ、耐熱ジャムやカスタードクリームなど色々楽しめるので、作る方も食べる方もワクワクできるパン弁当♪
子供たちが、食べて喜んでくれるのが何より嬉しいです🙆‍♀️