こんにちは！Atsukoです。

Instagramで見かけてから、ずーっと気になっていた「ひいらぎ 銀座本店」。
この抹茶かき氷美味しそう…あ、ひいらぎさんのだ。このスイーツ食べたい…あ、これもひいらぎさんだ。笑
そんなことが続いていたので、予約をして行くことに！

「ひいらぎ 銀座本店」は、銀座・GINZA SIXの裏路地にある、日本各地から厳選されたスイーツや、トップシェフが手がけるブランドスイーツなどを扱うお店です。

今回は、そんなひいらぎで気になっていた「濃厚抹茶の抹茶尽くしセット」をいただいてきました！
1ヶ月前から予約をし、ばっちり抹茶気分を整えて銀座に向かうのでした。

抹茶好きなら惹かれずにはいられない！濃厚抹茶尽くし

今回のお目当てはこちら。
「濃厚抹茶の抹茶尽くしセット」3,900円（税込）
・濃厚抹茶と黒糖クリームのかき氷
・濃厚抹茶のチョコレート
・抹茶のフィナンシェ
・濃厚抹茶ラテ

名前の通り、最初から最後まで抹茶尽くし！
1人3,900円と、私たちにとってはなかなかのご褒美メニューです。
でも実は、さらに上には約7,000円の「濃厚濃茶のかき氷セット」や、約5,000円の「シャインマスカットと和三盆のかき氷」も。
「なんて特別なメニューなんだろう…！」と思っていたら、お隣に座っていた外国人観光客4人組が、このリッチなメニューを2つずつ注文しているではないですか！運ばれてきたセット、つい見入ってしまいました。
シャインマスカットは箱入りのマスカットを取り出して、「こちらのマスカットを使用しています」との説明が。なんとも贅沢な世界、さすが銀座で楽しむスイーツです。

どこを食べても抹茶！贅沢なかき氷

一番楽しみにしていたのが、濃厚抹茶と黒糖クリームのかき氷。

作っているところを見ていると、氷を削って抹茶シロップをかけ、さらに氷を重ねてまた抹茶シロップ……と、何層にも重ねていきます。
こだわりの製法で、どこを食べても抹茶の香りとやさしい甘みが楽しめるんです！

ときどき黒糖クリームや大納言小豆の粒あんと一緒にいただくのがまた贅沢。
甘さ控えめなので、これだけ抹茶スイーツが並んでいても重たく感じにくいのも印象的でした。
ちなみに、崩さないように慎重になりすぎた結果、雪崩を起こしてしまったのは秘密です笑

チョコもフィナンシェも、それぞれ違うおいしさ

セットの濃厚抹茶チョコレートは、とろけるようになめらかな食感。
かき氷とはまた違った、ぎゅっと濃縮されたような抹茶の味わいを楽しめます。

そして個人的に印象に残ったのが、抹茶のフィナンシェ。
岩塩と一緒にいただくのですが、この塩味がいいアクセントに！
フィナンシェの甘さと抹茶の風味に岩塩が加わることで、甘じょっぱい絶妙なバランスになってとてもおいしかったです。

濃厚抹茶ラテは甘さを選ぶことができ、私は「普通」に。
普通でも濃厚抹茶の苦みがしっかりあるので甘さはかなり控えめ。抹茶スイーツを食べている途中でもすっきりいただけました。

かき氷、チョコレート、フィナンシェ、ラテ。
同じ「抹茶」なのに、それぞれ違った味わいや食感を楽しめるのが、このセットのおもしろいところです。

次は別のメニューも食べてみたい！

店内はカウンター6席のみ。
落ち着いた空間でゆっくり楽しめる一方、席数が少ないので、確実に楽しみたい方は事前にオンライン予約をしておくのがおすすめです。（オンライン予約は一部のセットのみ）

店頭にはほかにも気になるスイーツがたくさん。
今回は抹茶尽くしを満喫しましたが、次はみたらし団子や、今回少しだけいただいたテリーヌもしっかり食べてみたいです。

抹茶好きさんはもちろん、銀座でちょっと特別なスイーツ時間を楽しみたい日にぜひ。

ひいらぎ 銀座本店（HIIRAGI GINZA）
東京都中央区銀座6-12-15
東京メトロ「銀座駅」A3出口より徒歩約4分
https://hiiragiginza.com