こんにちは、オレペエディターのcocoです。

9月は涼しい日が多いですね、、
今回は、旬の秋の味覚をふんだんに使って、おうちで秋のホームパーティーを開きました♩

1時間で効率よく作ることができたのでご紹介します‼︎（2人で作りました＾＾）

作ったもの紹介

• 鮭のぎゅうぎゅう焼き
• さつまいものニョッキ
• ごぼうサラダ
• さつまいものクリチ生ハム乗せ
• 梨
• ガーリックトースト

鮭のぎゅうぎゅう焼き

旬の秋鮭や野菜を天板に思いのままに詰めて、塩胡椒とオリーブオイルをかけてオーブンで40分。
1番初めに準備して焼いている間に他の料理を作ることができるところが素敵♡

今回は秋鮭、れんこん、しめじ、カボチャ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを乗せました。

味変に用意した味噌マヨネーズディップがとっても美味しくおすすめです。

さつまいものニョッキ

材料はさつまいも、小麦粉、塩ととってもシンプル。

初めてニョッキを作りましたが簡単でびっくりしました。
塩を控えめにしてしまったら少し味が薄かったので多めに入れることをおすすめします‼︎

ごぼうサラダ

ごぼうを醤油、ワインビネガー、塩胡椒、オリーブオイルで炒め、水菜の上に。
さつまいもをキューブ状に切り上に。

さつまいもの甘さもアクセントになりとっても美味しかったです。
簡単ですが、デパ地下風サラダになるのでおすすめです‼︎

さつまいものクリチ生ハム乗せ

どこかでみて一度やってみたかった前菜♡
さつまいもを焼いて乗せるだけ。

間違いない美味しさに加え、見た目も華やかで大満足の一品になりました。

最後に

オーブンを動かしながら、簡単にできる料理を何品か作るだけで華やかな食卓に。

切っただけの梨と、ガーリックトーストも大正解でした。

簡単おもてなし料理のレシピのおすすめがあったら教えてください！

それではまたー‼︎