こんにちは。パンを作るのも、食べるのも大好きなオレぺエディター１期生のよしえです✨

完熟の甘いトマトが買えたので、トマトでジャムを作りました。

完熟トマトジャム

この時期、家庭菜園のトマトを頂いたり、道の駅でトマトを箱買いしたりして、トマトの消費に困った時にも、トマトをジャムにしちゃうの、おすすめですよ～。

旨み甘味ぎゅぎゅっと、濃縮

トマト６個、はちみつ、レモン汁で、この量になりました。トマトをざく切りにして、耐熱容器に入れて、レモン汁、はちみつを加えて、電子レンジで煮詰めて、仕上げにブレンダーでなめらかにしました。甘味酸味は、トマトの味やジャムの好みもあるので、お好みのお味で作れちゃいます。

自家製パンを焼いて

黒ごまミニ食パンを焼いて、、、

完熟トマトジャムをたっぷりのせて食べました。

白ごまパンにも～✨

コーンマヨパン

とうもろこしも、美味しい時期ですよね～。コーンマヨパンを焼きました✨

パン生地を丸めて、麺棒で伸ばして、縁をカットしてワクを作ります。

中にコーンのマヨ和えを入れます。

チーズとパプリカパウダー、蒸し鶏とブラックペパーをふって、焼きます。

いい香りで焼き上がりましたよ～✨コーンたっぷり、甘くて美味しい～

コーンとマヨネーズ、間違いなしの美味しさですよね～。

スライスきゅうりと一緒に、食パンにのせた“コーンマヨ”も美味しかったですよ～。

夏野菜も、パンで楽しむパン好きならではの食べ方を紹介しましたぁ～～。