こんにちは。nikujuri(にくじゅり)です。

親戚が香港に数年住んでいたので、

子どもたちが小さい頃、よく香港へ行っていました。

今年、約10年ぶりに香港へ行ってきたので書いてみますね。

香港のよさは……

近い、食事がおいしい。そして、エアの本数も多いです。

年中、湿度が高く、夏は日本以上に暑いのが難点ですが、

ショッピングや食事メインなら、ほぼ室内で済むので大丈夫。

というのも…

香港では、大型ショッピングモールがかなり充実しています。

日本と違うな～と思うのは、エルメスなみのハイブランドから、ＺＡＲＡなどのファストファッションブランドまで、

１つのショッピングモールで揃うこと。

便利ですよね～。しかも広い！

私たちは香港に行くと、必ずランチもディナーも毎日中華です。

思う存分食べますが、飽きません（笑）。何を注文しても美味しいのですが、香港に3年住んでいた親戚のおすすめは……

前菜の「バーベキューポーク」です。

これは日本でいう「焼き豚」なのですが、ビジュアルも味も全然違います。

分厚くしっとりジューシーな豚に、甘いタレがからまります。

子どもたちは、前菜なのに「おかわりしたい！」というくらい大好き。

北京ダックのようなクリスピータイプもあり、こちらも香ばしくて美味。

そして、少しさっぱりとした野菜を食べたいときは、「チョイサム（菜心）」をスチームしたものがおすすめ。

この野菜は、日本では見かけないような気がします。

青梗菜とも空心菜とも違う、小松菜を太くしてえぐみをなくしたような味です。

もちろん飲茶の海老蒸し餃子や小籠包も美味しすぎるので食べてほしいのですが、気をつけないといけないのは、香港では飲茶はランチです。夜には食べられないので注意してくださいね。

写真を見るだけで、また行きたくなる香港なのでした～。