2026.05.08

【自己紹介】つくる暮らしの根っこの話

ご挨拶

オレンジページnetをご覧の皆さま、初めまして！
青森で夫とふたりの子供たちと暮らしているmioと申します。
夫のUターンに帯同する形で青森へ移住し、今年で3年目になります。

丁寧なひと手間を忘れない、滋味深く日常に続いていくお料理を大切にしながら
台所での手仕事やお弁当作りをInstagram中心にお届けしております。

この度オレぺエディターとしてブログを書かせていただくことになりました。
こちらでは、Instagramに載せ切れない日々の暮らしのお話や
青森の美味しいもの、自然豊かな風景などを皆さまにお伝えしていけたらと思っています。

私と能勢町

自己紹介をさせていただく前に、少しだけ私の古里のお話を。

皆さまは能勢町をご存知でしょうか？
大阪府の最北端に位置する自然豊かな町で、兵庫・京都との交通の要衝でもあります。
まんまる大粒の『銀寄栗』や、猪肉に地酒、菊炭が有名です。

私の祖父母は能勢町の山の中で、自分たちが食べる分＋αの野菜を育て、山仕事をし、
山の恵みを受けながら暮らしていました。子供の頃から長期休みは決まって能勢で過ごしていた私は
そんな手仕事に溢れた祖父母の暮らしを間近で見、触れてきました。

祖父母の家の玄関を入るとすぐに見えたのは、台所に立つ祖母の後ろ姿。
お盆の頃にはおはぎ、冬休みにはデコレーションケーキやおせちの手綱こんにゃく、
お正月にはかき餅などを拵えてくれていて、私もよく手伝いました(つまみ食いを狙っていたとも言う)。
古里のお家と季節の食の記憶が、台所に立つ祖母の姿に紐づけられて私の中に残っています。

私の人生の目標は、祖父母のように自然の中で地に足ついた暮らしをすること。
言うは容易く体現するのは難しいですが、これが日々のお料理や創作の根っこになっています。

自己紹介とこれまで

92年京都生まれ京都育ち。
『まるたけえびすに〜♪』で有名な京都の通り名の歌は小学校で習いました。
好きなものはあんこと珈琲、趣味は料理と歩くこと。

大学で栄養学を学び、卒業後に管理栄養士の資格を取得して老人ホームや社員食堂で働いてきました。
たくさんの人に料理を思いっ切り作ることが楽しくて、いつしか調理の仕事が大好きに。

結婚後はフリーの管理栄養士として在宅でお仕事をしたり、京都でご縁のあった宿泊施設や
オフィスビルのキッチンでお弁当屋さんをやらせていただいたり。

この時期に『個』として対象者さんや食べてくれるお客さんと直接関わったことで、
自分の内側と向き合うことが自然と多くなり、前述した【根っこ】に向けて
活動の仕方を変えていくこととなります。長くなるので詳しくはまた追々…！

現在とこれから

昨年第二子が誕生し、現在は企業さまのお手伝いをしたり
自身のレシピや暮らしの映像制作をしたりしながら、
残したい暮らしの営みを発信しています。

毎日の暮らしと切っても切れない『作る・食べる』時間が
少しでも愛おしいものになりますように。
この場を借りて、温かな時間や味わいの共有ができれば嬉しいです。

これからどうぞよろしくお願いします♪