おいしいもの発見

2023.10.19

ケシの実好きなドイツ人

#お菓子・スイーツ #カルチャー #食

［ケシの実］　英語ではポピーシード、
ドイツ語ではDer Mohn モーン 。
［定冠詞: Der男性名詞:Die女性名詞:Das中性名詞］

ドイツ人は実にケシの実が好き！
ケーキや菓子パン、レシピも沢山見られます。

気づくとスッカリ私もケシの実中毒になっていた。

熱処理された実に中毒性は無いとは言うが、
時々無性にケシの実のお菓子が食べたくなるのは何故だろう。

我が家の定番は4種類。こちらはレモン味で夏場によく焼く一品。
ケシの実は潰さず、プチプチ食感のまま。

ケシの実のお菓子作りに欠かせないのが『電動コーヒーミル』
ケシの実をすり潰してから使います。
ケシの実は500gで5ユーロ程度です。
価格が更に高騰する前に買い溜めしておこう。?
ついでに胡桃も数袋。

こちらもリクエストがあればレシピをお届け致します❗️