【年100個試すプロ】が厳選！212キッチンストア広報がリアルに愛用する名品4選

物価高で買い物も慎重になりがちな今、調理道具を選ぶときは「少し価格が高くても長く使えるもの」が人気。ひとつで何役もこなせる多機能タイプも支持されています。

そこで今回は、世界中の調理道具がそろう212キッチンストアの杉山絵美さんに、今注目の多機能キッチンツールを教えてもらいました。日々たくさんの調理道具を試している杉山さんが愛用する4点を、コメントとともにご紹介します！

MUK『レンジメート プロ』

焼く、炒める、蒸すetc.電子レンジで８つの調理ができる

ふたをして電子レンジで加熱すると、焼く・炒める・蒸す・炊く・ゆでる・煮るなど８つの調理をしてくれます。とくに魚や肉を焼くとパリッとした焼き目がつき、中はふっくらジューシーに。

朝は目玉焼き、夜は野菜と肉の蒸し焼きなど、忙しくてもおいしい料理が簡単にできます。フライパンより水分がとびにくく、鶏肉を焼くと肉汁がたっぷりで美味！

杉山さん

マーナ『ザルボウル』21cm 4点セット

重ねて使って、しまえて電子レンジ調理もOK

深さの違うザルとボウル、トレーの4点セット。重ねて使えるので、水きりや蒸し器、受け皿など、さまざまな用途に活用できます。

ボウルやザルにトレーを重ねるとあえてすきまができる形状。水きりしたり電子レンジで加熱したり、いろいろな下ごしらえや料理に使えます。

杉山さん

Toffy『解凍プレート付きカッティングボード』

まな板だけど急速解凍や粗熱取りもおまかせあれ

熱伝導率＆放熱性の高い急速解凍プレートと、抗菌まな板が裏表一枚に。解凍プレートに凍った食材をのせると、自然解凍の約2倍※の速度で解凍します。 ※ステーキ肉の場合

適度なサイズでさまざまな食材の調理に使えます。食材を切る、おかずの粗熱を取るなどの一連の作業がスムーズにできるので、朝のお弁当作りに重宝します。

杉山さん

212 KITCHEN STORE『KIMURAnoFRYING PAN IV』

7つの調理法ができるマルチなフライパン

蒸し皿つきの深型フライパン。焼く・煮る・炒める・蒸すなど7つの調理をこなします。ふたとフライパンとの間にすきまをつくり、吹きこぼれにくい工夫も。使いやすい直径24㎝。

深さがあるため、煮込み料理もたっぷり作れます。ハンドルがやや短めなので、持ちやすく収納スペースをとらないのもポイント。

杉山さん

便利で頼れる調理道具がひとつあるだけで、毎日の料理はぐっと快適に。キッチン時間がちょっと楽しくなるお気に入りの一台を見つけてみて♪

212キッチンストア杉山絵美さん

世界中から厳選した調理道具がそろう「 212キッチンストア 」の広報・SNS担当。年間約100アイテムの 商品を試す「調理道具の目きき」で、昨今の調理道具トレンドに詳しい。

（『オレンジページ』2026年3月17日号より）