【2025】編集部が厳選『5合炊き炊飯器』のお薦め14選！失敗しない選び方も

毎日食べるごはんだからこそ、炊飯器選びは意外と悩ましいもの。なかでも「5合炊き炊飯器」は種類が多く、価格帯も幅広いため、「結局どれを選べばいいの？」と迷うかたも多いのではないでしょうか。
この記事では、5合炊き炊飯器が向いている家庭の目安や失敗しない選び方のポイントをわかりやすく解説します！　さらに、オレンジページ編集部が厳選したおすすめの5合炊き炊飯器を紹介。毎日のごはんを、もっとおいしく、もっと快適にする一台を見つけてくださいね。

5合炊きの炊飯器は何人家族向け？

5合炊き炊飯器は3〜5人家族におすすめ

5合（5.5合）炊きの炊飯器は、一般的に3〜5人家族向けの標準サイズとされています。5合で炊けるご飯の量は、お茶碗1杯を約0.5合とした場合、約10杯分相当。そのため、朝食・夕食を家族全員でとる家庭や、お弁当分も含めて一度に炊きたい家庭に適しています。
育ち盛りの子どもがいる家庭では、1食あたりの消費量が多くなる傾向があり、3合炊きでは不足しやすいケースも少なくありません。5合炊きであれば、炊飯回数を減らせるため家事効率の面でもメリットがありますよ。
また、共働き世帯では、朝のうちに夕食分や翌日分までまとめて炊ける点も実用的。1日に何度も炊飯する必要がなくなり、調理や片付けの負担を軽減できます。

一人暮らしなら3合炊きを

一人暮らしで、毎回少量を炊いて食べ切るスタイルが中心の場合は、3合炊き炊飯器のほうがサイズ・使い勝手の面で適していることも。
以下記事では一人暮らし向け炊飯器の選び方やおすすめ商品を紹介しているので、用途や生活スタイルにあわせて確認してみてくださいね！

＞＞【2025年】1人暮らし向け炊飯器お薦め20選！3合、5.5合の最適解と失敗しない選び方

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5合炊き炊飯器の選び方とは？

加熱方式（マイコン式・圧力IH式）の違いで選ぼう

おいしく炊飯できる圧力IH式

圧力IH式は、IHの高火力に加えて圧力をかけることで、100℃以上の高温で炊き上げる方式です。お米の芯までしっかり熱が通り、デンプンのα化が進むため、もちもちとした食感と甘みが引き出されやすいのが特徴です。
冷めても硬くなりにくいため、お弁当やおにぎり用のご飯をよく作る家庭に適しています。価格は高めですが、味を重視する人に選ばれていますよ。

価格重視ならマイコン式

マイコン式は、炊飯器の底にあるヒーターで内釜を加熱する方式。構造がシンプルなため価格が安く、5千円台から購入可能なモデルもあります。
一方で、火力が弱めのため炊き上がりはやや柔らかく、甘味もやや大人し目で、炊きムラが出やすい傾向がある点は覚えておきましょう。とにかく価格を重視したいかたに向いています

内釜の素材による味わいの違いもチェック

鉄釜・銅釜はしゃっきりとした食感

鉄釜や銅釜は、熱伝導率が高く、一気に高温まで上がるのが特徴。短時間で炊き上げることで、粒立ちのよい、しゃっきりとした食感に仕上がりやすくなります。

土鍋釜・炭釜はもちもち食感に

土鍋釜や炭釜は、蓄熱性と遠赤外線効果に優れています。じっくりと熱を伝えながら蒸らすことで、お米の甘みや粘りを引き出しやすく、もちもちとした食感に。製造工程が複雑なためハイエンドモデルに採用されることが多く、価格は高めです。

炊飯メニューや便利機能もみておこう

最近の5合炊き炊飯器には、白米だけでなく、無洗米・玄米・雑穀米・冷凍ごはん専用コースなどが搭載されています。
ライフスタイルや健康志向に合わせて、必要なメニューが揃っているかを確認することが重要です。

お手入れのしやすさも重要！

毎日使う家電だからこそ、手入れの負担は重要なポイント。近年は「内釜」と「内蓋」の2点のみを洗えばよいモデルも増えており、洗い物の負担を抑えやすくなっています。圧力IH式の一部機種では、洗うパーツが多い場合もあるため事前確認が必要です。

編集部おすすめ！人気『5合炊き炊飯器』14選

数ある5合炊き炊飯器の中から、味・使いやすさ・価格バランスの観点で編集部が本当におすすめできるモデルを厳選！　炊き上がりに定評のある定番モデルから、調理機能が充実した多機能タイプ、コスパ重視で選びたいかた向けのモデルまで、幅広くラインナップしています。自分の暮らしに合う一台を見つける参考にしてくださいね。

アイリスオーヤマ　圧力IHジャー炊飯器 5.5合
21800円（税込み）

「ご飯のおいしさも、時短調理もどちらもこだわりたい」という欲張りな願いを叶えてくれるのが、この圧力IH炊飯器です。最大1.25気圧の圧力をかけることで、お米の芯まで熱を通し、粘りと甘みを最大限に引き出した「ふっくら」とした炊き上がりを実現。
さらに50銘柄もの炊き分け機能や、自分好みの食感を選べる4つのモードを搭載し、毎日理想のご飯が楽しめます。驚くべきは、33種類もの自動調理メニュー！　煮込み料理から本格的なケーキ、さらにはローストビーフまでこれ一台で完結します。

パナソニック　可変圧力IHジャー炊飯器 SR-X910D
89100円（税込み）

本当においしいごはんを語る上で外せないのが、圧力IHの元祖・パナソニックが磨き続けてきた「おどり炊き」です。その名の通り、かまど炊きのような激しい沸騰と熱対流を起こし、釜の中で一粒一粒を勢いよくおどらせて炊きます。お米の芯まで熱が通り、驚くほどふっくらとした甘みが引き出されますよ。
独自の「Wおどり炊き」では、IHの切り替えによる強力な泡の対流と、急減圧による爆発的な沸騰を組み合わせることで、炊きムラがおこりにくいです。お米が潰れず、粒立ちのよさと粘り、そして噛むほどに広がる旨みを堪能できる、究極の「炊き技」が詰まった一台です。

タイガー魔法瓶　土鍋圧力IHジャー炊飯器〈炊きたて〉土鍋ご泡火炊き  JPL-H10N
118800円（税込み）

おいしい土鍋ごはんを、毎日自宅で味わいたいという願いを叶えてくれるのが、タイガーの「土鍋ご泡火（ほうび）炊き」です。最大の特長は、文字通り本物の土から焼き上げられた「本土鍋」。金属鍋の約4倍※という圧倒的な遠赤効果と蓄熱性で、お米の芯までじっくりと旨みを閉じ込めます。
感動的なのが、土鍋特有の「細かい泡」の力です。沸騰時にお米を優しく包み込むため、粒同士がぶつかって傷つくのを防ぎ、デンプンを逃さずもっちりと炊き上げます。

※JPL-H10Nと当社従来品JKT-P100（2022年製）の内なべの比較。なべ底内側の温度 本土鍋230度、金属鍋110度（実際の炊飯時の温度を想定）の場合のピーク時の遠赤放射エネルギー量の比較。JPL-H10N 397.6Wm-2 μm-1 JKT-P100（2022年製） 97.7Wm-2 μm-1（当社調べ）

アイリスオーヤマ　ジャー炊飯器 5.5合
13070円（税込み）

キッチンに置くだけで気分が上がるような、スタイリッシュなデザインが魅力の炊飯器です。見た目だけでなく実力も本格派で、お米の個性を引き出す「銘柄炊き」機能を搭載。その日の気分やメニューに合わせて、「かため・ふつう・やわらか」の3通りから食感を選べます。
麦飯や玄米、雑穀米といったヘルシーメニューにもしっかり対応。デザイン性もおいしさも妥協したくない、そんなご家庭にぴったりの一台です。

象印マホービン　炎舞炊き 圧力IH炊飯ジャー NX-AA10
165000円（税込み）※編集部調べ

象印が誇る最高級モデルの「炎舞炊き」。最大の特徴は、6つの底IHヒーターを独立制御する「3DローテーションIH」です。象印史上最高となる1400Wの大火力で激しい対流を生み出し、お米一粒一粒を豪快に舞い上がらせることで、驚くほどふっくらと甘みの強いごはんに炊き上げます。
使うほどに自分好みの食感へと進化する「わが家炊き」メニューもお気に入り。前回のごはんの感想を入力するだけで、121通りもの組み合わせから炊き方を微調整してくれるため、新米や古米、どんな銘柄でも理想の食感に仕上がります。

ハイアールジャパンセールス　5.5合炊きマイコンジャー炊飯器 JJ-M56B
8780円～（税込み）※編集部調べ

トップクラスの680Wという大火力で、側面・底面・ふたの3方向から一気に加熱。さらに内ぶたの「調圧弁」が熱と水分をぎゅっと閉じ込めるため、お米本来の甘みがしっかりと引き出されます。
炊飯以外の機能もとても充実しており、特に1℃単位で細かく設定できる「低温調理」メニューは便利です。サラダチキンやローストビーフといった火加減の難しい本格料理も、スイッチひとつでおまかせ。さらに約17分で炊き上がる「お湯炊き」など、忙しい夕食時間を助けてくれるこだわりメニューも満載です！

東芝ライフスタイル　TOSHIBA ジャー炊飯器 RC-10ZWX
オープン価格

一粒一粒がしっかりと粒立った、ハリとツヤのある炊き上がりを追求した東芝のフラッグシップモデルです。最大の特徴は、東芝独自※の「真空技術」で効率よく吸水させること。お米の芯までしっかりと水分を浸透させることで、冷めてもおいしさが持続する、うるおいたっぷりのごはんを炊き上げます。
高機能でありながら、毎日のお手入れはたった2点のパーツを洗うだけで完了するという、手軽さも魅力。スタイリッシュなデザインは、置くだけで気分が上がりますよ。

＊2025年12月1日現在、国内家庭用100Vジャー炊飯器において、内釜内を真空にし、圧力差で吸水させる技術。

パナソニック　おどり炊き 可変圧力IHジャー炊飯器 SR-N310D
オープン価格

パナソニックの代名詞「おどり炊き」の凄さを、より手軽に実感できるエントリーモデルです。独自技術の「急減圧バルブ」が爆発的な沸騰を起こし、お米を一粒ずつ躍らせて芯まで熱を浸透。上位機種に迫る炊き技で、お米本来のうまみを引き出します。
さらに少量でもふっくら仕上がる専用コースや、玄米コースなど多彩な炊き分けも便利。鋳物調の洗練されたデザインはキッチンに馴染みやすく、ふた加熱板が食洗機で洗えるのも高ポイントです！

シャープ　PLAINLY ジャー炊飯器 KS-HF10
オープン価格

シャープの「PLAINLY」シリーズは、シンプルで飽きのこないデザインと使いやすさを追求した、暮らしに溶け込む一台です。厚さ3mmの丸底厚釜が大きな対流を生み出し、お米一粒一粒に均一に熱を伝えます。
最大の特徴は、水温を細かく制御する「技ありの火加減」。同じお米でも「ふっくら」から「しゃっきり」まで、理想の食感に炊き分けます。取っ手付きの内釜や汚れを拭き取りやすいフラットな天面など、毎日の手入れが楽になる工夫が詰まった一台です。

日立グローバルライフソリューションズ　日立 ふっくら御膳 IHジャー炊飯器 RZ-V100JM
40840円～（税込み）※編集部調べ

京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」の理想とする炊き上がりを追求した、日立のフラッグシップモデルです。最大の特徴は、独自の「圧騰甘み炊き」。1.3気圧の圧力と高温スチームを組み合わせることで、一粒ひと粒の外側はしっかり、中はやわらかい、噛むほどに甘みが広がる理想のごはんを実現しました。
キッチンで嬉しいのが、炊飯中の蒸気をほとんど出さない「蒸気カット」機能。置き場所を選ばず、スライド棚の中などにも設置可能です。

ティファール　ザ・ライス 遠赤外線IH炊飯器 RK8828J0
39800円（税込み）

最大の特徴は、ふたから放出される遠赤外線がお米を直接加熱し、下のIHと挟み撃ちにする独自の炊き技。一粒一粒に素早く熱が届くため、うまみがギュッと凝縮した驚きの粒立ちを実感できます。
厚さ3mmの本釜は熱対流を促す計算された形状で、電子レンジで温め直してもおいしい「冷凍ごはん」モードなど、実用的な10種のメニューも完備。スタイリッシュなフラットパネルは拭き掃除がしやすく、洗うパーツもたったの3点だけ。デザイン性と高い機能、そしてお手入れのしやすさまで兼ね備えた優れものです！

山善　IH式炊飯器 YJN-E101
11800円（税込み）

白米から玄米、おかゆまで10種類の炊き分けに対応した、多機能なIH炊飯器です。最大の特徴は、炊飯の枠を超えて「低温調理」までこなせること。サラダチキンやローストビーフ、さらには繊細な温度管理が必要な温泉卵まで、スイッチひとつで手軽に本格的な一品が作れます。
内釜はレバーのスライドで簡単に取り外せ、内ぶたや蒸気キャップも丸洗いできるため、お手入れのストレスがありません。一台で料理のレパートリーを広げたいかたにおすすめしたい炊飯器です。

象印マホービン　豪熱大火力 圧力IH炊飯ジャー NW-BB10
34800円～（税込み）※編集部調べ

大火力による激しい対流を引き起こす「豪熱大火力」シリーズ。お米の芯までふっくらと炊き上げる象印の実力派モデルです。特徴は、最大1.3気圧の高圧力をかけること。これにより、水中に溶け出した甘み成分をお米の内部までギュッと染み込ませ、噛むほどに広がる濃厚な味わいを実現しました。
家族の感想を答えるだけで49通りから炊き方を微調整する「わが家炊き」メニューや、40時間おいしく保つ「極め保温」など、生活に寄り添う機能が満載です！

三菱電機　本炭釜 紬 NJ-BW10H
79800円～（税込み）※編集部調べ

「本炭釜」の炭素材ならではの即熱性と遠赤外線効果により、釜全体を包み込むような大火力を実現。一粒ひと粒を自然に、かつ大火力で炊き上げることで、しっかりとした粒立ちと「もち×あま」な食感を両立させています。
さらに、独自の「連続沸騰」技術がかまど炊きのような激しい対流を維持し、お米がふっくらとした仕上がりに。噛みしめるたびに、炭ならではの大火力で引き出されたお米本来の濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。味わい重視の方にこそ選んでほしい一台です。

5合炊き炊飯器のよくある質問

5合炊き炊飯器は一人暮らしには大きい？

必ずしも大きすぎるわけではありません。まとめ炊きして冷凍保存するスタイルであれば、一人暮らしでも5合炊きは実用的です。少量でも対流が起きやすく、炊き上がりが安定しやすいという利点もあります。

5合炊き炊飯器で毎日1合炊いても問題ない？

問題はありません。多くの高性能モデルは少量炊飯にも対応しています。ただし、炊飯量が極端に少ない場合は、3合炊きの方が熱効率がいいケースもありますよ。

IHと圧力IHはどちらがいい？

好みの食感と予算によって異なります。しゃっきりとした粒立ちを重視するならIH式、もちもち感や冷めてもおいしいご飯を求めるなら圧力IH式が適しています。

5合炊き炊飯器の寿命と買い替え目安は？

本体寿命に加え、内釜のコーティング劣化が買い替えの目安。フッ素加工の保証は1〜5年程度が一般的で、剥がれが進むとご飯がこびりつきやすくなります。そのタイミングで内釜交換、または省エネ性能の高い最新機種への買い替えを検討するとよいでしょう。

炊飯器でできる簡単レシピ集【おこわ・ピラフ・オムライスなど】

5合炊き炊飯器は、家族での食事はもちろん、作り置きや冷凍保存にも対応しやすい、バランスのよいサイズです。ただし、「何人で使うか」「どんな食感が好きか」「使い勝手や手入れのしやすさを重視するか」などによって、最適な一台は変わってきます。
今回ご紹介した選び方のポイントとおすすめモデルを参考に、ご自身の生活スタイルに合った炊飯器を選んでみてくださいね。