PR【無料ご招待・新大久保KDC】世界の料理を知って味わおう！ラトーニャさんのアメリカ南部料理レッスン supported by ユウキ食品
「世界の料理を知って味わおう～supported by ユウキ食品～」が、2026年3月17 日(火)に開催決定！ 第７回目となる今回は、アメリカ南部料理とその食文化を知って味わいます。
今回の講師は、アメリカ最南部・ミシシッピ州出身のご夫妻。麻布十番のレストラン「SOUL FOOD HOUSE（ソウルフードハウス）」のオーナー・シェフを務めるラトーニャさんとデイビットさんをお迎えします。
ご紹介するのは、〈アメリカ南部の料理〉。多様な食文化が融合してできた国、アメリカには、家族のルーツと現代の暮らしが溶け合った、ユニークな料理の数々が存在します。温かくて、どこか懐かしさも感じる、味わい深い料理をご紹介します。
アメリカ南部の料理は、田舎風南部料理でスパイスを効かせた力強い「ケイジャン料理」と、都会派の料理で、多彩な食文化が融合し、トマトを多用する「クレオール料理」が代表的な料理と言われています。まだ、味わったことのない方も多いはず。
今回、味わっていただくのは、数種類の肉を香味野菜や定番の万能スパイス「ケイジャンスパイス」で炒める、アメリカ南部の定番料理「ダーティライス」、えびが豊富にとれるメキシコ湾海岸のルイジアナ州などのレストランでもおなじみ「ケイジャンシュリンプ、アンチョビライスパスタ添え」、そして来日当初、故郷が恋しくなったラトーニャさんのために夫のデイビットさんが作ったという、「チキンヌードルスープ」もご紹介します。
アメリカ南部料理の魅力は、「古くからの友人のような温かさを感じる料理」。そんな料理を知って、味わいながら、ラトーニャさん＆デイビットさんご夫妻のお話とともにたっぷりお届けします。 ぜひご応募ください！
■講師プロフィール
ラトーニャさん＆デイビットさん ご夫妻
ミシシッピ出身で日本に15年在住。現在は麻布十番で幅広く活躍しながら、レストラン「SOUL FOOD HOUSE（ソウルフードハウス）」でオーナー・シェフを務めるラトーニャさん＆デイビットさんご夫妻。来日当初、故郷の南部料理が食べられずホームシックに。それを心配した母が東京にかけつけ、日本で手に入る食材で完璧な南部の味を再現してくれたことをきっかけに「舌の記憶さえあれば、どこの国に行っても、どんな食材を使っても故郷の味を再現できる」ということが自信となり、現在は南部料理の温かさやおいしさ、魅力を伝えるレストランで、さまざまなメニューを生み出している。
※ 写真： ラトーニャさん（画面左側）と夫のデイビットさん（右側）
イベントの内容
・講師紹介
・講師による料理デモンストレーション
・試食
・アメリカ南部の「食文化」のお話
・アンケート（イベント終了後）
※アンケートは開催時間に含まれておりません。ご回答いただいた方から順にご退出いただきます
※参加特典として、ユウキ食品のお土産付き
メニュー
・ダーティライス
・ケイジャンシュリンプ アンチョビライスパスタ添え
・チキンヌードルスープ
・スペシャルドリンク
開催日時
2026年3月17日(火) 12：30～14：30（受付時間 12：15）
開催場所 Kimchi, Durian, Cardamom,,,【KDC】4階（JR新大久保駅直結）
〒169-0073 東京都新宿区百人町1丁目10−15 JR新大久保駅ビル
アクセスはこちら＞＞
募集人数 30名
参加費 無料
※会場までの交通費は各自負担していただきます。
持ち物
・手拭きタオル
・筆記用具
ご参加の条件
・イベントの様子をご自身のSNSに投稿をしてくれる人
・ユウキ食品の公式インスタグラム ( @youki_shokuhin ) をフォローしている人、してくれる人
・YOUKIガラスープの公式インスタグラム（＠youki_garasoup)をフォローしている人、してくれる人
★ユウキ食品の公式インスタグラムはこちら★
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・イベント終了後、アンケートに回答いただけるかた
主催 株式会社オレンジページ
協賛 ユウキ食品株式会社
応募締め切り
2026年2月23日(月・祝) 23：59
注意事項
●イベントの模様は後日、オレンジページnet、ユウキ食品の公式サイト・SNS、モニター視聴等で使用させていただく予定です。参加された方のお顔が掲載される可能性がありますことをご了承ください。
●当選権利の譲渡はできません。
●当選後のキャンセルはご遠慮ください。万が一ご都合が悪くなった場合は、事前にご連絡ください。
●スケジュールやプログラムは変更となる場合がございます。
●このイベントでご試食いただく料理はアレルギー対応をしておりません。ご不明な点は、下記のお問い合わせ先までご連絡ください。
●お子さま同伴でのご参加はご遠慮願います。
参加決定のお知らせ
●応募多数の場合は厳正に抽選し 2026年2月25日（水） ごろより、当選されたかたにのみメールまたはお電話でご連絡いたします。ご返信をいただき参加決定となります。ご連絡がつかない場合は、次のかたを優先させていただきますので、あらかじめご了承ください。
●ご記入いただいたお名前、ご住所などの個人情報は、当選者へのご連絡以外の目的には使用せず、イベント終了後はすみやかに破棄いたします。またキャンセルが出て繰り上げ当選となった場合、電話もしくはメールにてご連絡させていただく場合があります。
問い合わせ
株式会社オレンジページ コトラボ推進部
event@orangepage.co.jp
(土・日曜・祝日前にいただいた問い合わせは、すぐにお返事ができない場合がございます。 また、イベント当日は、ご案内メールに記載されている電話番号にご連絡ください）
