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もう余らせない! 『オイスターソース』の活用レシピ5品


レシピに『オイスターソース』とあったから張り切って買ってみたものの、1回使ったきりでその後の使い道がわからない……。

そんなあなたに、オイスター活用レシピを5品ご紹介。
平日ごはんにぴったりな炒めものから、中華おこわ、肉詰め、ガパオライスなど、バラエティ豊かなラインナップでお届けします。

それではさっそくご覧ください♪

●『牛肉とトマトの中華卵炒め』

まずは、彩り美しい炒めものから!
牛肉&トマトのうまみがしみ出たこくのあるオイスターしょうゆだれを、ふんわり卵にまとわせました。

トマトは、角が少しくずれるくらいまで炒めることで、ととろりとした口当たりに。
白いご飯がどんどんすすむ、最強の一皿ですよ♪
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–{甘辛こくうま『ガパオライス』が登場!}–
●『にらしそオイスターあえうどん』

続いては、サクっと作れる一品メシ!
チンした冷凍うどんに、たっぷりのにらとオイスターベースのたれをからめました。

パンチのあるにらと、深みのあるオイスターソース、食欲そそるごま油の風味がたまらない……!
最後にふっと鼻をぬける、青じその清涼感が◎です。
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●『ガパオライス』

お次はみんな大好き、ガパオが登場!
フレッシュバジル、ピーマン、目玉焼きの彩りがきれいな、ワンプレートご飯です。

ナンプラー&オイスターベースの味つけは、うまみの宝庫!
こっくり甘辛味にバジルのさわやかな香りがアクセントになって、最高ですよ♪
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–{こくうまツヤツヤ! 『ピーマンの肉詰め照り焼き』が登場!}–
●『ピーマンの肉詰め照り焼き』

続いては、ボリューム満点のメインおかずが登場!
香味野菜をたっぷり混ぜた肉だねを、ピーマンにギュギュッと詰めて焼きました。

オイスターソースの甘辛さと、ピーマンのほろ苦さが好相性。
ご飯のおかずやビールのお供に、大活躍してくれること間違いなしの一品ですよ。
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●『ちまき風中華おこわ』

最後は具だくさんの豪華な中華おこわが登場!
老若男女問わず愛される甘みのある味つけに、夢中になることうけあいです。

焼き豚、甘栗、干ししいたけなど、うまみたっぷりの具材をいっしょに炊き込むことで、奥深い味わいに。
ラップに包んで形を整えれば、ちまき風♪ お弁当にも◎ですよ。
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これでもう余らせない! 『オイスターソース』の活用レシピ、ぜひお試しあれ!
その他の『オイスターソース』レシピはこちら

料理/市瀬悦子 オレンジページ 島本美由紀 近藤幸子 コウ ケンテツ 撮影/福尾美雪(1、2枚目) 三好宣弘(RELATION)(3枚目) 竹内章雄(4枚目) 宗田育子(5枚目) 文/編集部・持田