今日からはじめる『ローリングストック』

●賞味期限が半年くらいあるもの
●常温保存のもの
●短時間で調理できるもの

であればOK。たとえば……、

【缶詰】
加熱不要で食べられ、日もちする缶詰。さば缶、焼きとり缶、コンビーフ缶など、味のついたものならそのままおかずになって便利。ゆとりがあれば、ホールトマト缶やコーン缶などの野菜や果物の缶詰もあると栄養バランス面でも◎。

【パック入りご飯】
じつは湯せんでもおいしく食べられるパック入りご飯。100g前後の小分けタイプなら10～15分程度の湯せんで食べられるので、ガスボンベの節約にもなっておすすめです。

【乾麺】
パスタ、うどん、インスタントラーメンなど。パスタやうどんは市販のパスタソースがなければ、缶詰とあえても。ラーメンを入れるなら、カップ麺よりも袋麺のほうが場所をとらないので備蓄向きです。

【レトルト食品】
カレー、パスタソース、おかゆなど。不安な災害時は、特に温かい食べ物が欲しくなるもの。具入りのスープやおでんなど、気持ちが安らいで栄養補給もできるものがあると重宝します。

【お菓子】
子どものいる家庭なら持っておきたいのがチョコレートやあめなどの日持ちするお菓子。大人にとってもストレス軽減や糖分補給に役立ちます。小分けタイプなら衛生的にも安心です。

【飲みきりパックの野菜ジュース】
長期保存・常温保存OKのものなら、野菜不足の補充に便利です。飲みきりサイズのパックジュースは衛生面が安心なことに加え、飲み終わったらパックをつぶせばごみがかさばりません。