冷やっこはちょっと……という寒い日は、
電子レンジで温やっこをお手軽に。ごま油をちょい足しすると、香ばしい風味が食欲をそそります。
ふるふるあつあつ!
うまみたっぷりなトマトと塩昆布の温やっこを、スプーンですくってめしあがれ。
『ミニトマトと塩昆布の温やっこ』のレシピ
材料(2人分)
絹ごし豆腐……1/2丁(約150g)
ミニトマト……1/2パック(約100g)
塩昆布……小さじ2
ごま油
作り方
(1)ミニトマトはへたを取って縦に4等分に切る。
(2)耐熱容器に豆腐、トマトを入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で3分加熱する。器に盛り分け、塩昆布をのせて、ごま油小さじ1ずつをかける。
同じ味つけになりがちな冷奴も、トッピングとレンチンで寒い季節にぴったりな副菜へと早変わり! 罪悪感なく食べられるヘルシーなレシピなので、あと一品欲しいときにもおすすめですよ。