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レンジ3分でうまうま!『ミニトマトと塩昆布の温やっこ』のレシピ【ごま油風味】

2024.01.18

冷やっこはちょっと……という寒い日は、電子レンジで温やっこをお手軽に。
ごま油をちょい足しすると、香ばしい風味が食欲をそそります。
ふるふるあつあつ! うまみたっぷりなトマトと塩昆布の温やっこを、スプーンですくってめしあがれ。

『ミニトマトと塩昆布の温やっこ』のレシピ

材料(2人分)

絹ごし豆腐……1/2丁(約150g)
ミニトマト……1/2パック(約100g)
塩昆布……小さじ2
ごま油

作り方

(1)ミニトマトはへたを取って縦に4等分に切る。

(2)耐熱容器に豆腐、トマトを入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で3分加熱する。器に盛り分け、塩昆布をのせて、ごま油小さじ1ずつをかける。


同じ味つけになりがちな冷奴も、トッピングとレンチンで寒い季節にぴったりな副菜へと早変わり! 罪悪感なく食べられるヘルシーなレシピなので、あと一品欲しいときにもおすすめですよ。

料理/井原 裕子 撮影/木村  拓 スタイリング/吉岡 彰子 文/池田なるみ

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