突然ですが『チーズフォンデュトースト』って知ってますか?
チーズを食パンの内部に仕込み、フォンデュのようにとろりとつけながら食べるトーストで、もともとは、大阪のとある喫茶店の人気メニューだそう。
口コミでじわじわと広がり、そのそそる見た目でSNSやテレビで一躍話題に!
パンをちぎって、とろ~りチーズをたっぷりつけながらいただきます。
『チーズフォンデュトースト』のレシピ
材料(1人分)
食パン(4枚切り)……1枚
〈チーズソース〉
ピザ用チーズ……10g
チェダーチーズ(スライス)……1枚(約20g)
牛乳……大さじ1と1/2
〈仕上げ〉
粗びき黒こしょう……適宜
ベビーリーフ、プチトマトの半割り……各適宜
バター
作り方
(1)食パンに切り込みを入れて……食パンは対角線に浅く切り込みを入れる。中心の一角をつまみ、みみに向かって厚さ約8㎜の切り込みを入れながら、そぐように外側に開く(切り離さないよう注意)。残りの3カ所も同様に開き、表面にバター適宜を塗る。オーブントースター(1000W)の天板にアルミホイルを敷き、食パンをのせる。
(2)チーズソースを注ぎ、トースターへ。チェダーチーズは小さくちぎる。耐熱の器にチーズソースの材料を入れ、ふんわりとラッ プをかけて電子レンジ(600W)で30秒加熱する。よく混ぜ、食パンの開いた部分に流し入れ、表面をもとに戻す。天板ごとオーブントースターに入れ、焼き色がつくまで3〜4 分焼く。器に盛って粗びき黒こしょうをふり、野菜を添える。
2種類のチーズを使っているので、こく&うまみが濃厚♪
食パンを器代わりに使っているので、器ごと最後までおいしくいただけますよ。
(
『【オレンジページ 大人気付録シリーズ】食パン本気で変身BOOK』より)