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缶詰＆レンチンで簡単！　『チキントマトパスタ』のレシピ 【包丁を使わない】

2023.05.17

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「あと一品欲しいな」というときや、おつまみにもピッタリなうえ、保存もきく便利食材「焼きとり缶」！　今回は、焼きとり缶を使った簡単トマトパスタをご紹介しちゃいます。缶詰のたれも入れるので、トマトソースにコクがプラスされて旨みもUP！　ソース作りはレンチンだけなので、食べたいときにちゃちゃっと作れますよ♪

『チキントマトパスタ』のレシピ


材料（1人分）

スパゲティ……80g

〈トマトソースの材料〉
焼きとり（たれ）缶詰……1缶（75g）
カットトマト缶詰……1/2缶（200g）
にんにくのすりおろし（チューブ）……2.5㎝
塩……少々
オリーブオイル……大さじ1

粉チーズ……適宜

作り方

（1）スパゲティを中火で袋の表示時間どおりにゆで、ざるに上げる。

（2）耐熱のボールにトマトソースの材料を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。
 
（3）取り出して上下を返して混ぜ合わせ、パスタをあえる。

（4）皿に盛り、粉チーズをかける。

メインの食材は焼きとりの缶詰だけですが、これで味付けもバッチリ決まります。いつものトマトソースに飽きたら、ぜひ試してみてください♪

（『ゆる自炊BOOK　作り始めから後片づけまでほぼ30分ランチ』より）

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料理／ヤミー　撮影／広瀬貴子　スタイリング／久保田加奈子　文／根津香菜子

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