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2016.10.17
いま、コンビ二などで「ガッツリ系」の肉巻きずしが人気なのをごぞんじですか？
焼肉、すき焼き、しょうが焼き、とんカツなどみんな大好きな肉のおかずを「これでもか！」とばかりにどっさりと詰め込んだ手巻きずしや巻きずし。
もー男子なら、いや女子だって、泣いて喜びそうなシズル系。あれが超カンタンに作れたら、いいと思いませんか？
たとえばこんな。
ジュル～～……っておなかがすいてきますよね。
「いや～、そもそも巻きずしって大変だしめんどくさいしうまく巻けないし……」
ハイ！！ よく分かります（笑）。
今回はダイタンに新発想を投入。
「うまく巻けない」理由のひとつは、大きなのりを、慣れない「巻きす」で巻いていくから。もしものりが小さかったら、子どものころやった「のり巻き」みたいだったら、話が違いませんか？
まずのりを半分に切っちゃって、
すしめしと具をのっけたら、
巻きすも使わず、手だけでくるっ！
「のりの幅が短いだけでこんなにラクなんだ」ってハッとするはず。単純な発想の転換だけど、大いに簡単になるんです。
これができたら……
「しょうが焼き」もくるっ！
「とんカツ」もくるっ！
大好物の肉おかずを片っぱしから巻いていけます。まるで夢のような「肉みっちみち」の巻きずし、ぜひ作ってみてくださいね～！
料理／上田淳子、撮影／広瀬貴子、文／編集部・藤井
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