炊きたての白いご飯と、うまみも栄養もたっぷりの
納豆。言うまでもない和食の鉄板のコンビですが「さすがにちょっと飽きたな~」という日もありますよね。そんなときは、
ひと味違った食べ方を試してみませんか?
と言っても、
面倒なことも難しいことも一切ナシ。ぬか漬けやしらす、マヨネーズ、みそ、オリーブオイルなど、いつもの食材や調味料をちょい足しするだけ。これだけで、食べ慣れた納豆ご飯とはひと味違う、新しいおいしさに出会えます!
そんなお手軽絶品納豆ご飯のアレンジレシピを5つご紹介♪
『ぬか漬け納豆ご飯』のレシピ
ねっとり、ポリポリの食感のコントラストが楽しい♪
作り方
納豆1パックにしょうゆ少々(または添付のたれ)を混ぜ、5㎜角に切った好みのぬか漬け40ɡとともに温かいご飯茶碗1 杯分にのせる。
『しらす干し納豆ご飯』のレシピ
しらすの塩けとうまみが、納豆と絶妙にマッチ。
作り方
納豆1パックにしょうゆ少々(または添付のたれ)を混ぜ、しらす干し(大さじ2)とともに温かいご飯茶碗1 杯分にのせる。
『塩オイル納豆』のレシピ
じつは塩味も合うんです♪ こしょうでピリッと引き締めて。
作り方
納豆1パックに、オリーブオイル小さじ1、塩小さじ1/5を混ぜて温かいご飯茶わん1杯分にのせる。粗びき黒こしょう少々をトッピング。
『香味ザーサイ納豆』のレシピ
発酵食品のコンビで風味満点。ごま油の風味も◎!
作り方
納豆1パックに、ザーサイ(びん詰)の細切り20ɡ、ごま油小さじ1/2を混ぜ、温かいご飯茶碗1杯分にのせる。
『みそマヨ納豆』のレシピ
マヨでこっくり、濃厚な味わい。削り節でうまみもアップ。
作り方
納豆1パックに、マヨネーズ小さじ2、みそ小さじ1を混ぜ、温かいご飯茶碗1杯分にのせる。削り節小さじ2をトッピング。
どんな食材とも調味料ともマッチしてしまう、納豆×白米の懐の深さに改めて感動すること間違いなし。ぜひお試しくださいね!
(『【オレンジページ 大人気付録シリーズ】今日も納豆、明日も納豆。』より)
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