
みなさま、あけましておめでとうございます!
クリスマスにはチキン、大みそかにはそば、お正月にはおせち……と続き、そろそろスパイスが恋しくなってきたのではないでしょうか?
というわけで今回は、
絶品本格カレーレシピ4品と、カレーにぴったりの
ナン&パラタのレシピ、計6品をどどーんとご紹介♪
2022年、これを機に、カレーの道にハマっちゃうのもアリかも……!
それではさっそくご覧ください。
●『コルマカレー』

まずは、白いカレー!
牛乳、生クリーム、カシューナッツのペースで、濃厚&リッチに仕上げました。
まろやかな味わいと、後追いでジワジワくるスパイスや香味野菜の刺激がたまらない!
やさしい見た目とは裏腹に、きちんとツウも満足させてくれる本格的な一品です。
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●『緑豆のカレー』

続いては、大人気、豆が主役のインドカレー!
下ごしらえのいらない緑豆を使うので、もどす時間は不要です。
ほっこりやさしい豆の味と、スパイシーさのコントラストがたまらない!
ご飯をターメリックライスにすることで、本格感がグッと上がりますよ♪
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