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【焼きとり缶で⁉】めちゃうま「バターチキンカレー」が8分で作れた！

2021.10.11

焼きとり缶で絶品「バターチキンカレー」のレシピ

カレー専門店で食べるか、はたまた最近人気のスパイスカレーのレシピで作るか。
そんな難しそうなイメージの「バターチキンカレー」ですが、じつは家で簡単に作れちゃいます。しかも【8分】で！　半端ですみません、でも実際に計ったら、この時間だったんです。

この時短調理を叶えてくれるのが、「焼きとり缶」！（タイトルでバレバレ……）

焼きとり缶の、しっかり濃いめの甘辛い味つけ、そしてとろみがポイント。これをトマトジュースやカレー粉などといっしょにササっと煮ちゃえば、めちゃくちゃおいしい「バターチキンカレー」ができるというわけ。

嘘だと思った人、とりあえずレシピを見ていって。

【材料】
焼きとり（たれ）缶詰…1缶（75g）
トマトジュース（無塩）…1/4カップ
カレー粉…小さじ1
牛乳…大さじ2
しょうがのすりおろし（チューブ）…1㎝
にんにくのすりおろし（チューブ）…1㎝
バター…20g
温かいご飯…茶碗1杯分

【作り方】

【1】
フライパンにバターを入れて中火で30秒ほど熱し、にんにく、しょうがを入れてさっと炒める。焼きとり、カレー粉を加え、30秒ほどさらに炒める。
作り方2の写真

【2】
トマトジュースを加え、ときどき混ぜながら2～3分煮る。焦げつきそうなら、水少々をたして。
作り方3の写真

【3】
牛乳を加えて、混ぜながら30秒ほど煮る。

バターチキンカレーでき上がり

はい、完成。とっても簡単でしょ？　そしてどうみてもこれは、まごうことなきバターチキンカレー！

焼きとり缶でバターチキンカレー、作ってみた。

ちなみに私も作ってみたけど、本当にバターチキンカレー！
約8分でできたとは思えないうまみって、やっぱり「焼きとり缶」だから出るんだろうなぁと食べながらしみじみ。ご飯を平皿に持ってカレーは別盛りで、雰囲気ばっちりでいただきました！

（『オレンジページ』2021年7月2日号　特別付録『ゆる自炊BOOK 作り始めから後片づけまでほぼ30分ランチ』より)

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さて、『食べようび』Twitterでは、2021年10月20日（水）まで、プレゼントキャンペーンを実施中です！みなさんのご応募、お待ちしています♪
※本企画は、終了しました。

▼賞品
『ほぼ30分ランチ（オレンジページ7/2号）』＋缶詰4種（焼きとり〈たれ〉、ツナ、さばの水煮、コンビーフ）

▼応募方法
1. Twitterアカウント＠tabeyoubiをフォローする
2.10月11日（月）13時投稿のツイートをRTする

▼応募期間
2021年10月11日（月）13時00分～2021年10月20日（水）23時59分
※プレゼントの応募は終了しました。

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・非公開アカウントのかたは抽選対象になりませんのでご了承ください。
・賞品の発送は日本国内に限ります。
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料理／ヤミー　撮影／広瀬貴子　スタイリング／朴玲愛　文、写真7、8枚目／編集部・堀部