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『青梗菜（チンゲンサイ）』を使った絶品レシピ 5品

2021.05.10

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シャキシャキとした食感、ぶりんとした特徴的な形。
『青梗菜（チンゲンサイ）』って本当においしいですよね！

今回はそんな『青梗菜』を使った絶品レシピを5品ご紹介。
炒めものや、クリーム煮、オムレツにラーメンまで、バラエティ豊富に集めました。

それではさっそくご覧ください。

●『青梗菜のカレーオイスター煮』

まずはこちらの一品！
青梗菜とひき肉を、こってりとしたオイスターソース&スパイシーなカレー粉で深みのある味に仕上げました。

春雨は、もどさずに入れることで、煮汁をギュギューッと吸い込んで絶品♪
時間差で加えた青梗菜のシャキシャキ感がgoodですよ！
レシピはこちら
次ページ 絶品『クリーム煮』が登場！

料理／今泉久美　藤野嘉子　石原洋子　大庭英子　パン ウェイ　撮影／南雲保夫（1、2枚目）　尾田 学（3枚目）　竹内章雄（4枚目）　塩田わか子（5枚目）　文／編集部・持田

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