
2023.04.15
いつものごはんに、1品あるとうれしいのが温かいスープ。ひと口飲むだけで、ほっと和みますよね。でも、朝ごはんのときは、スープまで手が回らない~!なんてことも多いはず。
そんなときにとっても重宝するのが、今回紹介する「注ぐだけスープ」です。その名の通り、カップに熱湯を注ぐだけでできるのでお手軽!
うまみの強い素材を意識して使えば、熱湯を注いだだけとは思えない、深みのある味わいに仕上がります。おすすめのレシピがこちら!
料理/小林まさみ 撮影/野口健志 文・編集部/大橋、堀部
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