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痩せたいなら、絶品『オートミールのお好み焼き』を作ってみて。ふわとろ食感に感動!

2025.01.29

がんばってダイエットしたいけれど、おなかいっぱいごはんも食べたい……。そこで注目したいのが「オートミール」です。
今回はオートミール初心者にも食べやすい『オートミールのお好み焼き』のレシピをご紹介。ねっとりした食感が山いも代わりになって、オートミールと気づかないくらいのおいしさですよ~♪


オートミールの栄養成分

低糖質&食物繊維が豊富でいろいろなメニューにアレンジしやすいことから、ダイエットにはもちろん、普段の健康管理にも最適。血糖値の急上昇を抑えられるうえに、たんぱく質や鉄も含んでいます。


『オートミールのお好み焼き』のレシピ


材料(2人分)

オートミール(インスタントオーツ)……60g
卵……2個
キャベツの葉のせん切り……4枚分(約200g)
豚こま切れ肉……100g
削り節……2パック(約6g)
青のり……適宜
お好み焼きソース……適宜
サラダ油

作り方

(1)生地を作る
耐熱のボールに水1と1/2カップ、オートミールを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。キャベツ、卵、削り節、豚肉を加えて混ぜる。

(2)焼く
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、(1)の1/2量を流し入れる。両面を5分ずつ焼いて器に盛る。残りも同様に焼く。ソースを塗り、青のりを散らす。

〈POINT〉
ふんわり柔らかい生地なので、返すときは、へらを2本使うのがおすすめです。


満足感がしっかり味わえるので、ダイエット中だから……とガマンしなくてもいいのがうれしいですね。繊維たっぷりごはんで、しっかり食べても太りにくい体づくりを始めましょう!


監修/工藤孝文、工藤あき 料理/藤井恵 撮影/鈴木泰介 スタイリング/浜田恵子 文/編集部・町田

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