
2024.08.21
きゅうりは鮮度が大事。たくさんいただいたり、安さに惹かれて多めに買ったりしても、早めに消費できないと無駄になってしまうことも…。気づいたらぶよぶよになっていた!なんて経験がある方も多いのでは?
そんなときは、新鮮なうちにまるごと冷凍しちゃいましょう!食べるときは半解凍の状態で使えば、いつもと違う、夏にぴったりのしゃりしゃり食感が楽しめますよ。
料理/しらいのりこ(ごはん同盟) 撮影/寺澤太郎 スタイリング/池水陽子 原文/田島えり子 文/ 編集部・吉藤
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