close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

料理のおいしさ 旬次第

のきほん 【野菜】

新玉ねぎ

新玉ねぎ

春先に出回る、白くて平たい形の玉ねぎは、通年出回っている黄玉ねぎを早く収穫したもの。みずみずしく、辛みがおだやかなので、サラダなど生食に向く。

選び方
白くてつやのあるものが良品。芽が出たものや、指で押して柔らかいものは古いので避けるようにする。

保存法
水分の多い新たまねぎは日持ちがしにくいので、新聞紙で包んで冷蔵庫に入れ、1週間ほどで使い切る。

SHARE

旬に食べたい新玉ねぎレシピはこちら!

のきほん 【野菜】

SHARE

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す