下ごしらえのきほん 野菜 2019.6.16 トマトの種を取る トマトは種も食べられるが、酸味が強く、水けも多いので、炒めものやサラダなど、料理によっては種を取る場合もある。トマトは料理に合わせて、横半分または輪切りにし、スプーンの柄など、先が細くて平らなもので種をかき出す。 前の記事 オクラのうぶ毛を取る 下ごしらえのきほん 野菜 次の記事 とうがんの種とわたを取る 記事をシェアする