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豚肉とゆで卵のしょうゆ煮

こっくりと柔らかく煮た豚肉は、ご飯のおかずにぴったりです。味のしみたゆで卵も人気です。

主材料:
豚かたまり肉 卵

手羽先と卵のみそ煮込み

赤みそを使って、手羽先を名古屋風に煮込みました。しいたけと昆布のうまみたっぷりで、見た目より味はまろやか。

主材料:
鶏手羽 卵 干ししいたけ 味噌

ゆで卵のカレーしょうゆ煮

相性のよいカレーとしょうゆでゆで卵を煮込みました。おつまみやおべんとうのおかずにもぴったり。

主材料:

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簡単ビリヤニ風炊き込みご飯

ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米(バスマティライス)とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ 米

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タピオカ入りアイスチャイ

スパイスはカルダモンひとつで、エキゾチックなチャイ(ミルクティ)を楽しめます。ブラックタピオカと、ゆるめにホイップした生クリームのトッピングで、食感も楽しめるデザートドリンクが完成!

主材料:
牛乳 生クリーム

しょうゆ卵

甘めのしょうゆ味にゆで卵を漬けて、食べごたえのある副菜に。

主材料:

うずらのたまごのしょうゆ煮

豚肉のうまみたっぷりの卵が美味。スピーディながらもしっかり味の一品です。

主材料:
うずら 豚バラ肉 豚薄切り肉

塩卵

塩水にゆで卵を漬けるだけで、食べごたえのある副菜に。

主材料:

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