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スイーツ

オートミールクッキー

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更新日 2025/7/23

オートミールクッキー
撮影 木村 拓(東京料理写真)

オートミールのざくざく食感がくせになる! 柔らかめの生地だから、スプーンでそーっと成形するのがポイント。

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更新日 2025/7/23

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    119kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/12量で算出しています。

レシピを作った人

桑原 奈津子

料理家

      1972年、広島県生まれ。料理研究家。カフェやベーカリー、製粉会社の開発室を経て独立。雑誌や書籍へのレシピ紹介を中心に活躍中。愛犬や愛猫との暮らしぶりも人気。近著は『シンプルベイク&スイーツ』(小社)。

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      材料

      12枚分
      • オートミール
        120g
      • はちみつ
        60g
      • 菜種油
        75g
      • ひとつまみ
      • 全粒粉
        30g
      • シナモンパウダー
        少々
      • ※コーン油、米油、サラダ油などでも代用可。

      安全に調理していただくために

      作り方

      下準備

      ・オーブンの天板にオーブン用シートを敷く。

      調理

      1. 1

        生地を作る。ボールにはちみつ、菜種油、塩を入れ、泡立て器でよく混ぜてなじませる。ゴムべらに持ち替え、オートミールを加えて、均一になるまで混ぜる。全粒粉、シナモンパウダーを加え、全体がなじむまで混ぜる。オーブンを170℃に温めはじめる。

      2. 2

        天板に、生地をスプーン2本を使って1/12量ずつ間隔をあけて落とし、スプーンの背で直径6cmくらいに広げる。オーブンの下段に入れ、こんがりと焼き色がつくまで170℃で15分ほど焼く。天板ごと取り出し、そのまま完全にさます。

      初出 Cooking 2015年3/2売号

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                1972年、広島県生まれ。料理研究家。カフェやベーカリー、製粉会社の開発室を経て独立。雑誌や書籍へのレシピ紹介を中心に活躍中。愛犬や愛猫との暮らしぶりも人気。近著は『シンプルベイク&スイーツ』(小社)。

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                  オクラのゆずこしょうだしびたし

                  • 92kcal
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                  • 59kcal

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