スイーツ
フラップジャック
更新日 2025/6/18
撮影 岡本真直
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材料
13×24cmの天板1枚分
- バター（食塩不使用）60g
- 砂糖大さじ1と1/2
- はちみつ大さじ1
- 塩ひとつまみ
- オートミール120g
作り方
調理
- 1
バターは4等分に切ってボールに入れ、室温に20分くらい置いて柔らかくしておく。
- 2
バターを泡立て器でクリーム状になるまで練り、砂糖、はちみつ、塩を加えてすり混ぜる。泡立て器をはずしてオートミールを加え、ゴムべらでまんべんなく混ぜる。
- 3
オーブントースターの天板を水でぬらして、余分な水けを振り落とし、オーブン用シートを敷く。その上に生地を入れ、スプーンの背で生地が均一になるようにしっかりと押しつける。オーブントースターを温めはじめる。
- 4
焦げないように、オーブントースターの受け台に5重にしたアルミホイルを敷き、その上に天板をのせる。3分30秒～4分焼き、焼き色がついたら2重にしたアルミホイルをかぶせて、さらに4分ほど焼く。焼き上がったら、熱いうちにナイフで横6等分に切り込みを入れ、15分以上さましてから割る（熱いうちに割るとくずれる）。
（1/6量で170kcal）
レシピ掲載日 1999.9.17
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